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2016 年度 実施状況報告書

外国につながる児童への外国語家庭科ガイドブック作成による生活文化的教育支援

研究課題

研究課題/領域番号 15K00721
研究機関千葉大学

研究代表者

伊藤 葉子  千葉大学, 教育学部, 教授 (30282437)

研究分担者 河村 美穂  埼玉大学, 教育学部, 教授 (00361395)
上野 顕子  金城学院大学, 生活環境学部, 教授 (20350952)
研究期間 (年度) 2015-04-01 – 2018-03-31
キーワード外国につながる児童 / カテイカ / ガイドブック / 小学校 / 教育支援 / 生活文化
研究実績の概要

本研究はグローバル化の進展により、増加しつつある外国につながる児童への生活文化的教育支援を実践的に実現することを目的としている。この目的を果たすために、日本の小学校家庭科の教科書をもとに、日本の生活を紹介し、日本文化への理解への理解を深め、同時に日本語の学びを深めるようなカテイカガイドブックを作成する。
平成28年度は、平成27年度に作成された日本語版カテイカガイドブックを翻訳し、すでに中国語版・英語版は製本・発刊した。ポルトガル語版は最終校正の段階に入っており、フィリピノ語版は、翻訳作業を進めている。外国につながる児童たちにとってのガイドブックの教育的効果を測る尺度も検討した。また、外国につながる児童を指導している教師たちへの研修カリキュラムも開発した。具体的には、以下のように進めた。
1)スカイプなどを利用した研究会を月に1回程度開催し、翻訳作業の進捗状況に関する情報交換をおこなった。
2)上記の研究会において、外国につながる児童たちがガイドブックをどのように使ったほうがいいのか、その活用法を検討し、また、このガイドブックの効果測定の内容についても検討し、日本語版の尺度を決定した。
3)外国につながる児童を指導している教師たちへの研修カリキュラム(約90分)を開発し、その教育的効果を明らかにするための尺度を検討した。。
4)国際学会(第12回IFHE世界大会:韓国)でカテイカガイドブックの目的や内容を提示し、意見交換をおこなった。

現在までの達成度 (区分)
現在までの達成度 (区分)

2: おおむね順調に進展している

理由

平成28年度は、カテイカガイドブックの日本語版の製本・発刊と、中国語・英語に翻訳し、それぞれの版を製本・発刊する予定であったが、計画通りに進んでいる。また、ポルトガル語・フィリピノ語への翻訳も予定通り進んでいる。また、教育的効果を測るための尺度も開発されており、日本語版は完成している。教師に対する研修プログラムも開発した。以上のことから、順調に進展していると言える。

今後の研究の推進方策

平成29年度は、カテイカガイドブックのポルトガル語版とフィリピノ語版の製本・発刊をおこない、作成したカテイカガイドブック日本語版と他の言語版をあわせて、配布する。配布先は、それぞれの言語の需要の多い、地域や小学校を対象とする。あわせて、ガイドブックの教育的効果をみるために、質問紙(一部、翻訳が必要)調査も実施する。また、外国につながる児童を指導している教師たちへの研修を実施し、この教育的効果も測る。なお、成果を国内学会(日本家庭科教育学会第60回大会)や国際学会(ARAHE日本大会)で発表し、意見交換する。

次年度使用額が生じた理由

フィリピノ語版の翻訳をお願いしている方に翻訳料を支払っていないためである。また、ガイドブックの教育的効果を明らかにするための分析をおこなっていないためである。

次年度使用額の使用計画

フィリピノ語版の翻訳をお願いしている方に翻訳料を支払う。また、ガイドブックの教育的効果を明らかにするために、外国につながる児童がガイドブックを使った前後の変容を明らかにするためのデータ収集・分析をおこななう。

  • 研究成果

    (11件)

すべて 2016

すべて 雑誌論文 (6件) (うち国際共著 3件、 査読あり 4件、 謝辞記載あり 1件) 学会発表 (4件) (うち国際学会 2件) 図書 (1件)

  • [雑誌論文] American and Japanese kindergartners' meanings of play through the use of photo elicitation: What can we learn from them?2016

    • 著者名/発表者名
      Satomi Izumi-Taylor, Yoko Ito
    • 雑誌名

      Demensions of early childhood

      巻: 44(2) ページ: 27-32

    • 査読あり / 国際共著
  • [雑誌論文] 学校での調理実習を効果的に行うために2016

    • 著者名/発表者名
      河村美穂
    • 雑誌名

      日本調理科学会誌

      巻: 49(6) ページ: 377-380

    • 査読あり
  • [雑誌論文] 「生活時間」を教材としたESDの実践2016

    • 著者名/発表者名
      小野恭子,中山節子,伊藤葉子,西原直枝
    • 雑誌名

      弘前大学教育学部紀要

      巻: 116 ページ: 81-88

  • [雑誌論文] Class practice in primary school about Kasanegi (wearing clothing in layers) for ESD2016

    • 著者名/発表者名
      Nishihara Naoe, Yoko Ito, Kyoko Ono
    • 雑誌名

      International Journal of Home Economics,

      巻: 9(2) ページ: 95-106

    • 査読あり / 国際共著 / 謝辞記載あり
  • [雑誌論文] 家庭科の調理実習で学ぶ大切なこと2016

    • 著者名/発表者名
      河村美穂
    • 雑誌名

      日本家政学会誌

      巻: 67(5) ページ: 297-304

    • 査読あり / 国際共著
  • [雑誌論文] 上野顕子,星野洋美,伊藤葉子,2017,家庭科教育において多文化共生の視点を育てるための課題2016

    • 著者名/発表者名
      上野顕子,星野洋美,伊藤葉子
    • 雑誌名

      金城学院大学論集社会科学編

      巻: 13(2) ページ: 63-70

  • [学会発表] カナダの家庭科における多文化共生教育の実践;中等教育学校教員のインタビューから2016

    • 著者名/発表者名
      上野顕子
    • 学会等名
      日本家庭科教育学会2016年度例会
    • 発表場所
      東京家政大学
    • 年月日
      2016-12-11 – 2016-12-11
  • [学会発表] Development of a guide book for learning Japanese life culture2016

    • 著者名/発表者名
      Yoko Ito
    • 学会等名
      XXⅡIFHE world congress 2016
    • 発表場所
      Daejeon, Korea
    • 年月日
      2016-07-31 – 2016-08-06
    • 国際学会
  • [学会発表] Comparison between Bento Competition in Japan and Food Fight Competition in Denmark for Junior High School Students : Focused on Differences and Similarities2016

    • 著者名/発表者名
      Miho Kawamura
    • 学会等名
      XXⅡIFHE world congress 2016
    • 発表場所
      Daejeon, Korea
    • 年月日
      2016-07-31 – 2016-08-06
    • 国際学会
  • [学会発表] 「自分自身の生活に引き寄せ」「世界とのつながりを考える」グローバルな家庭科の授業の検討2016

    • 著者名/発表者名
      河村美穂
    • 学会等名
      日本家庭科教育学会第59回大会
    • 発表場所
      朱鷺メッセ新潟コンベンションセンター
    • 年月日
      2016-07-09 – 2016-07-10
  • [図書] Early Childhood Education Policies in Asia Pacific2016

    • 著者名/発表者名
      Satomi Izumi-Taylor, Yoko Ito
    • 総ページ数
      289
    • 出版者
      Springer

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公開日: 2018-01-16  

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