| 研究課題/領域番号 |
15K00724
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
家政・生活学一般
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| 研究機関 | 静岡大学 |
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研究代表者 |
河野 芳海 静岡大学, 工学部, 准教授 (50334959)
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| 研究分担者 |
福原 長寿 静岡大学, 工学部, 教授 (30199260)
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| 連携研究者 |
前田 康久 静岡大学, 工学部, 教授 (00159138)
冨田 靖正 静岡大学, 工学部, 准教授 (50303532)
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| 研究期間 (年度) |
2015-04-01 – 2018-03-31
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| キーワード | 天然色素 / 耐久性 / 有機無機複合材料 / 色材 |
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| 研究成果の概要 |
天然色素を種々の無機ホストと複合化し，安定性を向上させることが可能であることを確認した。疎水性の天然色素であるβカロテンに対し，層状構造を持つ粘土を無機ホストに用いた。層間空間を界面活性剤で予めイオン交換した有機修飾粘土を用いると，色素分子と無機ホストとの間に強い疎水性相互作用が働き，容易な操作で多量の色素が複合化され，得られる複合体の着色度の向上が実現できた。シリカ骨格内に３価の金属を含んだメソポーラスシリカを無機ホストに用いた場合，骨格内金属イオンが固体酸点として働き，βカロテン分子と相互作用して青色化した。可視光に対するβカロテンの安定性は青色化した状態でも劣ることはなかった。
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| 自由記述の分野 |
光機能化学
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