| 研究課題/領域番号 |
15K00852
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| 研究機関 | 関東学院大学 |
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研究代表者 |
山田 哲雄 関東学院大学, 栄養学部, 教授 (90200724)
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| 研究分担者 |
田中 明 女子栄養大学, 栄養学部, 教授 (70171733)
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| 研究期間 (年度) |
2015-04-01 – 2018-03-31
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| キーワード | メタボリックシンドローム / ロコモティブシンドローム / 食事療法 / 運動療法 |
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| 研究実績の概要 |
メタボリックおよびロコモティブシンドロームに対する食事・運動療法の有効性を明らかにすることを目的として、血液および尿中の関連検査項目の変動に及ぼす“脱脂粉乳摂取”または“運動”の影響を検討した。
実験1：女子大学生8名を被験者として、5日間から構成される2回の実験（[普通食]期2日間→［脱脂粉乳添加食］期3日間、[普通食]期2日間→［脱脂粉乳添加食＋運動］期3日間）をクロスオーバーで実施した。[脱脂粉乳添加食］期では、被験者に脱脂粉乳を朝食・昼食・夕食時に各々牛乳200mlに相当するエネルギー分（402kcal/日）だけ摂取させ、等量のエネルギーに相当する分の普通食の量を減らした。運動日には、被験者に自転車エルゴメーターによる低強度運動を負荷した。
実験2：男子大学生7名を被験者として、実験1と同様の系の実験（[普通食]期3日間→[普通食＋運動］期3日間、[普通食]期3日間→［脱脂粉乳添加食＋運動］期3日間）をクロスオーバーで実施した。運動日には、被験者に低強度（午前）と高強度（午後）の運動を負荷し、付加エネルギー分を[普通食＋運動］期では炭水化物・脂肪で、［脱脂粉乳添加食＋運動］期では脱脂粉乳で補充した。
実験期間中の毎日の尿を採取し、［脱脂粉乳添加食］期、[普通食＋運動］期、［脱脂粉乳添加食＋運動］期の前後の早朝・空腹時に血液を採取した。尿試料については尿中C‐ペプチド、コルチゾール、3-メチルヒスチジン、カテコールアミンなどを測定し、血液試料については糖・脂質代謝関連成分（血糖、血清インスリン、遊離脂肪酸、トリグリセリド、総コレステロール、LDL-・HDL-・RLP-コレステロール、他）、IGF-1、コルチゾール、尿素窒素、アミノ酸などを測定した。
実験1では脱脂粉乳摂取に伴うインスリン分泌増大の運動による抑制などが観察され、実験2については結果の整理中である。
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| 現在までの達成度 (区分) |
現在までの達成度 (区分)
2: おおむね順調に進展している
理由
平成28年度に予定されていた研究（実験1）では、メタボリックおよびロコモティブシンドロームに対する低強度運動に着目した実験が計画されており、脱脂粉乳摂取、または、脱脂粉乳摂取下での運動の影響について検討が行われた。
平成29年度に予定されていた研究を前倒しで実施した実験2では、メタボリックおよびロコモティブシンドロームに対する高強度運動に着目した実験が計画されており、普通食摂取下での運動、または、脱脂粉乳摂取下での運動の影響について検討が行われた。
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| 今後の研究の推進方策 |
現在までの進捗状況でも述べたように、平成29年度分の研究については平成28年度に前倒しで実施した。現在、分析および結果の整理中であり、平成29年度には学会発表と学会誌への投稿によって研究の成果を発表する。
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| 次年度使用額が生じた理由 |
平成28年度には、平成29年度分の研究費の多くを前倒しで使用した。
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| 次年度使用額の使用計画 |
平成29年度には、前倒しで行われた平成29年度分の実験で得られた試料の分析等に対して研究費を使用する予定であり、これで3年間の研究費全額の使用が完了する予定である。
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