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2018 年度 実績報告書

果菜ファイトケミカルの糖尿病およびインスリン抵抗性に対する作用解析

研究課題

研究課題/領域番号 15K07424
研究機関宇都宮大学

研究代表者

矢ヶ崎 一三  宇都宮大学, バイオサイエンス教育研究センター, 特任教授 (20166474)

研究期間 (年度) 2015-04-01 – 2019-03-31
キーワード2型糖尿病 / グルコース輸送体4 / インスリン抵抗性 / 耐糖能 / 高尿酸血症 / GLUT4 / AMPK / Akt
研究実績の概要

これまでに、2型糖尿病(T2D)時のインスリン抵抗性と血中尿酸濃度が正相関することをT2Dモデルの一つであるKK-Ay/Taマウスで見出し、このマウスが持続性の高尿酸血症モデルともなりうること、果菜中の複数のファイトケミカルが一過性のプリン体誘導性高尿酸血症の発生を抑制することを見出してきた。また、①穀類や果菜に多いリグナンの腸内細菌代謝産物であるエンテロラクトン(ENL)が培養L6筋管細胞でのグルコース取り込みを促進し、低投与量で別のT2Dモデルdb/dbマウスにおいて耐糖能異常を含めて糖・脂質代謝異常を改善すること(Cytotechnology, 2017)、②栽培型イチゴにその存在が確認できたタキシフォリン(TXF)が抗糖尿病作用かつ抗高尿酸血症作用を有することも見出した。
そこで最終年度では、イチゴやザクロに存在するエラグ酸の腸内細菌代謝産物の一つ、ウロリチンA(UroA)について検討した。UroAはインスリン非存在下でL6筋管細胞によるグルコース取り込みを促進すること、その作用はUroAがAMPKとAktの両者の活性化(=リン酸化)を介したグルコース輸送体4(GLUT4)の筋細胞膜移行を促進することに基づくことが明らかとなった。体の中で最大の組織である筋肉は、血液中からグルコースを多く取り込むことによって食後血糖値の速やかな正常化に貢献することが考えられたので、T2DモデルKK-Ay/TaマウスにUroAを経口投与し、耐糖能異常を改善することを見出した。
これまでに、ENL、TXF、UroAが筋細胞でのグルコース取り込みを促進し、T2Dモデルマウスにおいて耐糖能異常を含めて糖・脂質代謝異常改善作用を有することを見出した。また、UroAなど複数の果菜ファイトケミカルが、T2Dの代謝異常改善作用に加え高尿酸血症を軽減化して代謝症候群改善的にも作用することが見出された。

  • 研究成果

    (10件)

すべて 2019 2018 その他

すべて 雑誌論文 (4件) (うち査読あり 2件) 学会発表 (4件) (うち国際学会 2件、 招待講演 2件) 図書 (1件) 備考 (1件)

  • [雑誌論文] Anti-hyperuricemic effect of isorhamnetin in cultured hepatocytes and model mice: structure-activity relationships of methylquercetins as inhibitors of uric acid production2019

    • 著者名/発表者名
      Adachi Shin-ichi、Kondo Shinji、Sato Yusuke、Yoshizawa Fumiaki、Yagasaki Kazumi
    • 雑誌名

      Cytotechnology

      巻: 71(1) ページ: 181~192

    • DOI

      10.1007/s10616-018-0275-8

    • 査読あり
  • [雑誌論文] ファイトケミカルと糖尿病2019

    • 著者名/発表者名
      矢ヶ崎一三、近藤真司
    • 雑誌名

      食と医療

      巻: 8 ページ: 30-37

  • [雑誌論文] イチゴを含む食品素材中ポリフェノールの糖尿病と高尿酸血症に対する作用2018

    • 著者名/発表者名
      矢ヶ崎一三,近藤真司,安達真一
    • 雑誌名

      日本ポリフェノール学会雑誌

      巻: 7(1) ページ: 42-48

    • 査読あり
  • [雑誌論文] 高尿酸血症を抑制するファイトケミカル素材2018

    • 著者名/発表者名
      矢ヶ崎一三,安達真一
    • 雑誌名

      New Food Industry

      巻: 60(12) ページ: 19-26

  • [学会発表] イチゴファイトケミカルの糖尿病および高尿酸血症に対する食理作用2019

    • 著者名/発表者名
      矢ヶ崎一三
    • 学会等名
      第103回日本栄養・食糧学会 関東支部大会シンポジウム
    • 招待講演
  • [学会発表] 培養肝細胞と高尿酸血症マウスにおけるイソラムネチンの抗高尿酸血症作用の検討2018

    • 著者名/発表者名
      安達真一、高見有希、近藤真司、佐藤祐介、吉澤史昭、矢ヶ崎一三
    • 学会等名
      日本農芸化学会 2018年度大会
  • [学会発表] Antihyperuricemic effect of urolithin A in cultured hepatocytes and model mice2018

    • 著者名/発表者名
      Shin-ichi Adachi, Kazunori Sasaki, Shinji Kondo, Fumiaki Yoshizawa, Hiroko Isoda, Kazumi Yagasaki
    • 学会等名
      The 31th Annual and International Meeting of the Japanese Association for Animal Tecnology (JAACT 2018)
    • 国際学会
  • [学会発表] Phytochemicals: their effects on diabetes, hyperuricemia and skin photoaging2018

    • 著者名/発表者名
      Kazumi Yagasaki (invited), Shinji Kondo, Shin-ichi Adachi, Fumiaki Yoshizawa
    • 学会等名
      9th International Conference on Nutrition and Physical Activity (NAPA2018)
    • 国際学会 / 招待講演
  • [図書] Nutrition and Skeletal Muscle2019

    • 著者名/発表者名
      Kazumi Yagasaki, 他
    • 総ページ数
      568
    • 出版者
      Elsevier
    • ISBN
      978-0-12-810422-4
  • [備考] 宇都宮大学バイオサイエンス教育研究センター

    • URL

      http://c-bio.mine.utsunomiya-u.ac.jp/publication-2.html

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公開日: 2022-12-28  

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