2016 年度研究成果報告書

未利用生物資源であるルーメン内好アルカリ性細菌の分離と同定

研究課題

研究課題/領域番号	15K14848
研究種目	挑戦的萌芽研究
配分区分	基金
研究分野	動物生産科学
研究機関	日本獣医生命科学大学
研究代表者	片山欣哉日本獣医生命科学大学, 獣医学部, 准教授 (60344298)
研究期間 (年度)	2015-04-01 – 2017-03-31
キーワード	好アルカリ性細菌 / ルーメン / 羊
研究成果の概要	ヒツジのルーメン液からアルカリ性に調製した培地を用いて好アルカリ性細菌の分離・培養を行い、質量分析計および16S rRNA配列解析により、好アルカリ性細菌を同定した。ヒツジルーメン液から分離された好アルカリ性細菌はヒツジの糞からも分離された。好アルカリ性細菌にはヒトのプロバイオティクスとして利用されている株やキシラナーゼやセルラーゼといった有用酵素を生産する有用菌が多く知られていることから、これらの好アルカリ性微生物が新たな生物資源となりうることが示唆された。
自由記述の分野	農学