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本研究では，bcsBの過剰発現によって誘導される大腸菌の自発的なフロック形成が，外膜小胞と呼ばれる細胞外小胞の産生と関連していることを明らかにした．続いて，エタノール発酵をモデルケースとして，大腸菌のフロック形成を利用した菌体濃縮操作が発酵プロセスにおける生産性を向上できることを実証した．さらに，フロックの構成成分はタンパク質性であり，質量分析の結果から同定されたTsfタンパク質と融合発現させることで，組換えタンパク質を大腸菌のフロック上に修飾できることを示し，更なる機能化への足掛かりを得ることができた．
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