日本の一般住民において食習慣が臨床および画像により評価した認知機能に及ぼす影響

2017 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 15K19225
• 研究種目: 若手研究(B)
• 配分区分: 基金
• 研究分野: 疫学・予防医学
• 研究機関: 滋賀医科大学
• 研究代表者: 宮川 尚子 滋賀医科大学, 医学部, 客員助教 (20388169)
• 研究期間 (年度): 2015-04-01 – 2018-03-31
• キーワード: 認知機能 / 食習慣 / 一般集団

研究成果の概要

本研究は、地域住民から無作為抽出された日本人一般住民男性を対象として、食習慣と脳を機能的・構造的に評価した認知機能との関連について検討した。脳の構造的評価として画像解析ソフトウェアを用いて頭部MR画像の白質病変容積等を解析した。脳の機能的評価には認知機能検査CASI(Cognitive Abilities Screening Instrument)を用いた。横断的検討の結果、野菜の摂取頻度は、統計的に有意にCASIスコアと正の関連、白質病変容積と負の関連を示した。

自由記述の分野

栄養疫学