口腔バイオフィルム構成する細菌は他の細菌やそれらが産生する高分子タンパクと結合し、バイオフィルムを形成している。それらのうち齲蝕病原細菌Streptococcus mutansの菌体表層にはグルカン結合タンパクCが存在しており、これまでにグルカン結合ドメインをインフォマティクスの手法を用いて特定した。本研究では、このドメインに対する抗血清を作製し実験に供試した。抗血清を作用させた場合では、させない場合と比較してバイオフィルム形成量の低下や唾液タンパクとの結合に対する阻害作用が認められた。これらのことから、このドメインを応用して齲蝕予防法の1つとして有用であることが示唆された。
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