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2005 年度 実績報告書

人工味細胞ネットワーク・ハードウエアの開発と味情報処理機構解明への応用

研究課題

研究課題/領域番号 16300094
研究機関九州工業大学

研究代表者

吉井 清哲  九州工業大学, 大学院・生命体工学研究科, 教授 (30125364)

研究分担者 神酒 勤  九州工業大学, 大学院・生命体工学研究科, 助教授 (20231607)
立野 勝巳  九州工業大学, 大学院・生命体工学研究科, 助教授 (00346868)
キーワードホールセルクランプ / マウス味蕾細胞 / 電位依存性チャネル / 味蕾細胞モデル / 集積化 / 化学センサ
研究概要

本研究では、生理学的側面、集積システム的側面、神経情報処理的側面からのアプローチにより、味細胞ネットワークのハードウエア化を試み、以下の成果を得た。1.生理学的成果;味蕾細胞は、形態的・生化学的特性からI-IV型に分類されている。しかし、その分類は、細胞としての機能を失った標本を用いて行うしかなかった。電位依存性チャネルの薬理学的研究から、細胞として"生きている"標本で細胞型を推定できるようになった。また、細胞型によってATP受容体サブタイプの発現が異なることがわかった。これらの結果は、集積システムの作成、とくに神経情報処理的研究を支援する。2.集積システム的成果;味蕾細胞に分布し、味蕾型化学センサーの基本ユニットになる回路を設計し、CMOS試作プロセスを用いて試作を行った。現在、試作したデバイスの基本機能の動作を確認中である。今後は、シミュレーションモデルとの比較を行い、回路の改良とシステムとして動作確認を行っていく。3.神経情報処理的成果;味蕾細胞の味刺激に対する応答を模擬する数理モデルを考案した。考案した味蕾細胞モデルは、センサー入力により一過的に発火頻度を上げ、次第に安定した発火を示す順応特性を持つ。このような発火頻度の順応は、実際の味蕾細胞の応答特性でも観測されている。また、センサー出力の大きさに依存して発火頻度が高くなるようにした。現在、簡略化した味蕾細胞モデルを結合して、味応答を模擬する回路を構築中である。

  • 研究成果

    (4件)

すべて 2005

すべて 雑誌論文 (3件) 図書 (1件)

  • [雑誌論文] Lucifer Yellow CH modifies voltage-gated channels and a ligand-gated channel in a light-dependent manner2005

    • 著者名/発表者名
      Takeuchi, K, Yoshii, K.
    • 雑誌名

      Brain-Inspired IT 2(In press)

  • [雑誌論文] Expression of purinergic receptors in mouse taste buds2005

    • 著者名/発表者名
      Hayato, R, Ohtubo, Y, Yoshii, K.
    • 雑誌名

      Brain-Inspired IT 2(In press)

  • [雑誌論文] Diffusion of K+, Cs+ and quinine+ through tight junctions among taste bud cells.2005

    • 著者名/発表者名
      Eguchi, K, Kitabori, T, Yoshii, K.
    • 雑誌名

      Brain-Inspired IT 2(In press)

  • [図書] 超五感センサの開発最前線;生体における味覚のメカニズム2005

    • 著者名/発表者名
      江口工学, 吉井清哲
    • 総ページ数
      10/503
    • 出版者
      株式会祉エヌ・ティー・エス

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公開日: 2007-04-02   更新日: 2016-04-21  

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