地球温暖化に伴う乳用牛の暑熱環境のリスク評価とハザードマップの作成

2006 年度 研究成果報告書概要

• 研究課題/領域番号: 16580226
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 畜産学・草地学
• 研究機関: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
• 研究代表者: 田中 正仁 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 九州沖縄農業研究センター暖地温暖化研究チーム, チーム長 (00355695)
• 研究分担者: 神谷 裕子 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 九州沖縄農業研究センター暖地温暖化研究チーム, 主任研究員 (10355696) ; 神谷 充 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 九州沖縄農業研究センターイネ発酵TMR研究チーム, 研究員 (20355697) ; 丸山 篤志 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 九州沖縄農業研究センター暖地温暖化研究チーム, 主任研究員 (90355652) ; 大場 和彦 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 九州沖縄農業研究センター暖地温暖化研究チーム, 上席研究員 (50343950)
• 研究期間 (年度): 2004 – 2006
• キーワード: THI / 牛体表面温度 / 乳牛 / 暑熱環境 / ストレス反応

研究概要

畜舎環境内でのTHI指数から、乳量減少量の実態を評価するため、気象データから推定を試みた。暑熱ストレスは瞬時に影響を与えるものではないので、THI指数の20日間移動平均値で評価した。その結果、乳量の低下を表示する時のTHIは71以上の値が基準で、1994年の高温年では西日本地域において、7月上旬から71以上の値を示し、71以下になる時期は9月下旬であり、冷夏年の1993年の場合もほぼ同じであった。期間合計乳量減少量は1994年の熊本の場合、278kg!頭で、西日本地域で大きな値を示し、北海道で小さい値であった。このことから、暑熱対策にかけられるコストを推定すると、1頭あたり3万円程度と推察される。また、本年は夏季期間中の暑熱対策として細霧冷却が一般的に実施されている期間において、牛体表面の濡れの実態を調査した。測定方法は牛体表面の濡れをサーモトレーサ画像を撮影し、表面温度の違いによる画像ピクセル数を計測し、実施した。当所の畜舎の細霧システムでは、牛体表面を濡らしている面積は濡れやすい側が約40〜50%で、濡れにくい側が10%以下ときわめて少ない状況であり、牛体全体で30%前後である。このシステムでは濡れる面積70%を確保することは難しいことが明らかになり、改善する余地があった。牛体の暑熱ストレス反応として呼吸回数を指標値として把握するため、牛体の呼吸回数を連続的に測るシステムを試みた。呼吸回数を腹部の皮膚の収縮を電圧による波形を計測することで計測値と実測値が一致し、測定できることが明らかになった。これにより、夏季の暑熱環境下で暑熱区と対策区について測定し、牛体の暑熱ストレス反応が呼吸回数で明確化され、対策効果が明らかになる。

研究成果

• [雑誌論文] Antiradical function of sulfhydry1 residues and ozidative stress markers in dairy cattle plasma (2007)
  • 著者名/発表者名: M.Tanaka, Y.Kamiya, M.Kamiya, S.Shioya, Y.Nakai
  • 雑誌名: Animal Science Journal 78 ページ: 61-65
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [雑誌論文] 牛体熱収支法から視た乳牛の暑熱ストレスの改善法 (2007)
  • 著者名/発表者名: 大場和彦
  • 雑誌名: デーリィ・ジャパン 52,11増刊号 ページ: 46-55
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [雑誌論文] Antiradical function of sulfhydryl residues and ozidative stress markers in dairy cattle plasma (2007)
  • 著者名/発表者名: M.Tanaka, Y.Kamiya, M.Kamiya, S.Shioya, Y.Nakai
  • 雑誌名: Animal Science Journal 78 ページ: 61-65
  • 説明: 「研究成果報告書概要(欧文)」より
• [雑誌論文] Reduction of heat stress in cows on heat energy balance of cow's body (in Japanese) (2007)
  • 著者名/発表者名: K.Ohba
  • 雑誌名: Dairy Japan suppl ページ: 46-55
  • 説明: 「研究成果報告書概要(欧文)」より
• [雑誌論文] The Effect of Prepartum Diet on Nitrogen and Major Mineral Balance of Dairy Cows during Parturition in Summer (2006)
  • 著者名/発表者名: Y.Kamiya, M.Kamiya, M.Tanaka
  • 雑誌名: Asian-Aust. J. Anim. Sci. Vol.19 No. 10 ページ: 1415-1421
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [雑誌論文] Effects of forage-to-concentrate ratio in prepartum diet on the dry matter intake and milk yield of periparturient cows during hot weather (2006)
  • 著者名/発表者名: Y.Kamiya, M.Kamiya, M.Tanaka
  • 雑誌名: Animal Science Journal 77 ページ: 63-70
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [雑誌論文] 暑熱環境が周産期における乳牛のP,Ca、Mgおよび骨代謝に及ぼす影響 (2006)
  • 著者名/発表者名: 神谷裕子, 神谷充, 田中正仁
  • 雑誌名: 西日本畜産学会報 49 ページ: 25-30
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [雑誌論文] 畜舎構造の違いによるTHIの比較 (2006)
  • 著者名/発表者名: 関岡信一, 大場和彦, 丸山篤志, 石黒悦爾
  • 雑誌名: 九州の農業気象 II輯15号 ページ: 51-52
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [雑誌論文] Effects of forage-to-concentrate ratio in prepartura diet on the dry matter intake and milk yield of periparturient cows during hot weather (2006)
  • 著者名/発表者名: Y.Kamiya, M.Kamiya, M.Tanaka
  • 雑誌名: Animal Science Journal 77 ページ: 63-70
  • 説明: 「研究成果報告書概要(欧文)」より
• [雑誌論文] The Effect of Prepartum Diet on Nitrogen and Major Mineral Balance of dairy Cows during Parturition in Summer (2006)
  • 著者名/発表者名: Y.Kamiya, M.Kamiya, M.Tanaka
  • 雑誌名: Asian-Aust.J.Anim.Sci. 19 ページ: 1415-1421
  • 説明: 「研究成果報告書概要(欧文)」より
• [雑誌論文] Effect of hot climate on metabolism of P, Ca, Mg and bone around parturition in cows(in Japanese) (2006)
  • 著者名/発表者名: Y.Kamiya, M.Kamiya, M.Tanaka
  • 雑誌名: Nishi-Nihon Chikusan Gakkaihou 49 ページ: 25-30
  • 説明: 「研究成果報告書概要(欧文)」より
• [雑誌論文] Effect of cow shed structure on THI (in Japanese) (2006)
  • 著者名/発表者名: S.Sekioka, K.Ohba, A.Maruyama, E.Ishiguro
  • 雑誌名: Kyushu-no-nougyoukishou II-15 ページ: 51-52
  • 説明: 「研究成果報告書概要(欧文)」より
• [雑誌論文] 乳牛舎における細霧冷却が乳牛に与える影響 (2005)
  • 著者名/発表者名: 柳 博, 大場和彦, 丸山篤志, 真木太一
  • 雑誌名: 日本農業気象学会九州支部会誌(九州の農業気象) II輯14号 ページ: 1-8
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [雑誌論文] 放牧地における日陰樹下の気温の季節変化 (2005)
  • 著者名/発表者名: 大場和彦, 末田智也, 丸山篤志, 柳 博
  • 雑誌名: 日本農業気象学会九州支部会誌(九州の農業気象) II輯14号 ページ: 21-22
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [雑誌論文] 乳牛舎の暑熱対策が牛体に与える影響 (2005)
  • 著者名/発表者名: 柳 博, 大場和彦, 丸山篤志
  • 雑誌名: 日本農業気象学会九州支部会誌(九州の農業気象) II輯14号 ページ: 23-26
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [雑誌論文] 九州地域におけるTemperature-Humidity Indexによる乳量減少量の評価 (2005)
  • 著者名/発表者名: 大場和彦, 柳 博, 丸山篤志, 田中正仁, 神谷裕子
  • 雑誌名: 日本農業気象学会九州支部会誌(九州の農業気象) II輯14号 ページ: 89-90
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [雑誌論文] Influence of fun and mist methods in cow shed on dairy cows(in Japanese) (2005)
  • 著者名/発表者名: H.Yanagi, K.Ohba, A.Maruyama, T.Maki
  • 雑誌名: Kyushu-no-nougyoukishou II-14 ページ: 1-8
  • 説明: 「研究成果報告書概要(欧文)」より
• [雑誌論文] Changes of ambient temperature under trees in grazing area(in Japanese) (2005)
  • 著者名/発表者名: K.Ohba, T.Sueta, A.Maruyama, H.Yanagi
  • 雑誌名: Kyushu-no-nougyoukishou II-14 ページ: 21-22
  • 説明: 「研究成果報告書概要(欧文)」より
• [雑誌論文] Effect of heat reduction methods in cow shed on dairy cows(in Japanese) (2005)
  • 著者名/発表者名: H.Yanagi, K.Ohba, A.Maruyama
  • 雑誌名: Kyushu-no-nougyoukishou II-14 ページ: 23-26
  • 説明: 「研究成果報告書概要(欧文)」より
• [雑誌論文] Estimation of milk production by THI in Kyushu area(in Japanese) (2005)
  • 著者名/発表者名: K.Ohba, H.Yanagi, A.Maruyama, M.Tanaka, Y.Kamiya
  • 雑誌名: Kyushu-no-nougyoukishou II-14 ページ: 89-90
  • 説明: 「研究成果報告書概要(欧文)」より
• [雑誌論文] 牛乳遠心上清のCEパターンに及ぼす暑熱の影響 (2004)
  • 著者名/発表者名: 田中正仁, 岩間裕子, 神谷充
  • 雑誌名: 九州農業研究 66号 ページ: 120
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [雑誌論文] ホルスタイン種泌乳牛の血漿中遊離アミノ酸濃度およびバランスに及ぼす暑熱の影響 (2004)
  • 著者名/発表者名: 神谷充, 岩間裕子, 田中正仁, 塩谷繁
  • 雑誌名: 第103回日本畜産学会大会 ページ: 169
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [雑誌論文] 高温環境下のリンパ球中HSP72発現量と血漿中SH基濃度の変動 (2004)
  • 著者名/発表者名: 田中正仁, 岩間裕子, 神谷充, 塩谷繁
  • 雑誌名: 第103回日本畜産学会大会 ページ: 169
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [雑誌論文] 乳牛舎における暑熱対策が牛体の貯熱量に及ぼす影響 (2004)
  • 著者名/発表者名: 柳 博, 真木太一, 大場和彦
  • 雑誌名: 九州の農業気象(日本農業気象学会九州支部会誌) II輯13号 ページ: 49-52
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [雑誌論文] Effect of hot climate on chart pattern of capillary electrophoresis of milksupernatant(in Japanese) (2004)
  • 著者名/発表者名: M.Tanaka, Y.Iwama, M.Kamiya
  • 雑誌名: Kyushunougyoukennkyu 66 ページ: 120
  • 説明: 「研究成果報告書概要(欧文)」より
• [雑誌論文] Effect of hot climate on free animo acid concentration in plasma and their balance in Holstein cows (in Japanese) (2004)
  • 著者名/発表者名: M.Kamiya, Y.Iwama, M.Tanaka, S.Shioya
  • 雑誌名: 103th Nihonchikusangakkaitaikai-kouenyoushi 169
  • 説明: 「研究成果報告書概要(欧文)」より
• [雑誌論文] Changes of HSP72 expression and SH moieties in plasma under hot condition (in Japanese) (2004)
  • 著者名/発表者名: M.Tanaka, Y.Iwama, M.Kamiya, S.Shioya
  • 雑誌名: 103th Nihonchikusangakkaitaikai-kouenyoushi 1G9
  • 説明: 「研究成果報告書概要(欧文)」より
• [雑誌論文] Effects of heat stress reduction on heat accumulation in cows (in Japanese) (2004)
  • 著者名/発表者名: H.Yanagi, T.maki, K.Ohba
  • 雑誌名: Kyushu-no-nougyoukishou II-13 ページ: 49-52
  • 説明: 「研究成果報告書概要(欧文)」より
• [雑誌論文] 乳牛の泌乳初期における乳量、乳中および血中P, Ca、Mg濃度に及ぼす暑熱の影響 (2003)
  • 著者名/発表者名: 岩間裕子, 神谷充, 田中正仁, 塩谷繁
  • 雑誌名: 九州農業研究 65号 ページ: 118
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [雑誌論文] Effects of hot climate on milk production and concentration of P, Ca and Mg in plasma and milk in early lactation cows(in Japanese) (2003)
  • 著者名/発表者名: Y.Iwama, M.Kamiya, M.Tanaka, S.shioya
  • 雑誌名: Kyushunougyoukennkyu 65 ページ: 118
  • 説明: 「研究成果報告書概要(欧文)」より