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2016 年度 実績報告書

Exosome, マイクロRNAに着目した機能性食品成分の新しい作用機構の解明

研究課題

研究課題/領域番号 16H04927
研究機関日本大学

研究代表者

関 泰一郎  日本大学, 生物資源科学部, 教授 (20187834)

研究分担者 細野 崇  日本大学, 生物資源科学部, 講師 (80445741)
増澤・尾崎 依  日本大学, 生物資源科学部, 助手 (70614717)
研究期間 (年度) 2016-04-01 – 2019-03-31
キーワード栄養生化学
研究実績の概要

これまでにガーリック由来香気成分のジアリルトリスルフィド(DATS)や魚油(FO)の抗肥満作用を明らかにした。本研究では、DATS及びFOの機能発現におけるmiRNAの役割を検討し、これらの食品成分の新しい作用メカニズムを解明することを目的とした。 microRNAは22塩基前後と短鎖であり、またmiRNA間の配列類似性が非常に高いため、精度の高いRNA抽出法ならびにmiRNA特異的な配列を検出するqPCR法を用いる必要がある。miRNA 30b,30cは脂肪細胞の褐色化を抑制しているRIP140を抑制することにより脂肪細胞の褐色化、熱産生を亢進し、肥満を改善する可能性がある。そこで、FO含有食給餌マウスの脂肪組織におけるmiRNA 30bを指標としてmiRNA定量法の確立を試みた。C57BL/6Jに高脂肪食(Lard群)とFOを脂肪源とする45 kcal%高脂肪食(FO群)を給餌し本試験開始8週目に解剖した。各群の褐色脂肪組織(BAT)と鼠蹊部白色脂肪組織(ingWAT)から全RNAを抽出し、逆転写反応によりcDNAを合成した後、qPCR法によりmiRNA 30b及びmiRNA 30cを定量した。その結果、Lard群とFO群との間で発現量に差はなかった。ingWATでは褐色化関連遺伝子であるUCP1発現の増加が認められたがmiRNA 30bとmiRNA 30cの発現に変化はなかった。現在、さらにmiRNA 122,33等の脂質代謝制御機能を有するmiRNAや肥満病態で変化するmiRNAに着目して解析を進めている。また、DATS及びFOと類似した機能性を示す食品成分によって変化するmiRNAに着目して解析を進めており、抗肥満作用を示す各種食品成分の作用メカニズムを明らかにする。

現在までの達成度 (区分)
現在までの達成度 (区分)

2: おおむね順調に進展している

理由

抗肥満作用を示す2種類の機能性食品成分を投与したモデルマウスの各種臓器におけるmiRNA解析を行うことができた。これらのモデルにおけるエクソソームの単離、解析は継続中であるが、直接的なmiRNA解析を行うための基盤手法を確立し、予備的なデータを取得することができた。また、来年度実施予定の抗血小板作用に関する実験を前倒しで実施したので、全体的には順調に進展している。

今後の研究の推進方策

現在、エクソソームの単離など既報通りの手技・手法で進展できないいくつかの問題に直面している。これらの実験手法に関しては、その分野に精通した協力者の助言を受けつつ、重点的な時間配分と綿密な計画を立案し、短時間で効率の良い実験を遂行する予定である。また、いくつかの食品成分、魚油などを投与・給餌した動物モデルは作成したので今後これらの試料を用いて効率よく研究を展開する。

  • 研究成果

    (12件)

すべて 2017 2016

すべて 雑誌論文 (1件) (うち査読あり 1件) 学会発表 (11件)

  • [雑誌論文] miRNAを介した新しい食品機能の発現機構2016

    • 著者名/発表者名
      細野 崇, 増澤(尾﨑) 依, 関 泰一郎
    • 雑誌名

      化学と生物

      巻: 54 ページ: 909-914

    • 査読あり
  • [学会発表] シナモン熱水抽出物はインスリンシグナルを介してグルコース取り込みを促進する2017

    • 著者名/発表者名
      チンセイセン、青田彩花、島村 真保子、増澤(尾﨑) 依、細野 崇、松藤 寛、関 泰一郎
    • 学会等名
      日本農芸化学会2017年度大会
    • 発表場所
      京都女子大学(京都府京都市)
    • 年月日
      2017-03-20
  • [学会発表] ガーリック由来有機硫黄化合物の抗炎症作用メカニズムの解明2017

    • 著者名/発表者名
      奥江 紗知子、今井孝俊、日吉滉平、飯塚美玖、横山令奈、増澤(尾﨑) 依、細野 崇、関 泰一郎
    • 学会等名
      日本農芸化学会2017年度大会
    • 発表場所
      京都女子大学(京都府京都市)
    • 年月日
      2017-03-18
  • [学会発表] シナモン熱水抽出物はインスリンシグナルを活性化する2016

    • 著者名/発表者名
      チンセイセン、 青田彩花、島村 真保子、増澤(尾﨑) 依、細野 崇、 関 泰一郎
    • 学会等名
      第21回日本フードファクター学会
    • 発表場所
      富山国際会議場(富山県富山市)
    • 年月日
      2016-11-19
  • [学会発表] ガーリックオイルの肥満改善効果とそのメカニズムの解明2016

    • 著者名/発表者名
      岡本 篤、小島 貴之、増澤(尾﨑)依、細野 崇、関 泰一郎
    • 学会等名
      第21回日本フードファクター学会
    • 発表場所
      富山国際会議場(富山県富山市)
    • 年月日
      2016-11-19
  • [学会発表] ガーリック由来香気成分の血小板凝集抑制作用2016

    • 著者名/発表者名
      中口夏美、佐藤 明日香、増澤(尾﨑) 依、細野 崇、関 泰一郎
    • 学会等名
      第21回日本フードファクター学会
    • 発表場所
      富山国際会議場(富山県富山市)
    • 年月日
      2016-11-19
  • [学会発表] ガーリック由来有機硫黄化合物 diallyl trisulfide の抗炎症作用メカニズムの解明2016

    • 著者名/発表者名
      奥江 紗知子、今井孝俊、日吉滉平、横山令奈、増澤(尾﨑)依、 細野 崇、関 泰一郎
    • 学会等名
      第21回日本フードファクター学会
    • 発表場所
      富山国際会議場(富山県富山市)
    • 年月日
      2016-11-19
  • [学会発表] ガーリック香気成分による血小板凝集の抑制効果について2016

    • 著者名/発表者名
      中口夏美、佐藤 明日香、増澤 依、細野 崇、関 泰一郎
    • 学会等名
      第31回日本香辛料研究会
    • 発表場所
      長浜勤労者会館(滋賀県長浜市)
    • 年月日
      2016-10-09
  • [学会発表] 食餌誘導性肥満マウスにおける血小板凝集能の亢進とそのメカニズムの解明2016

    • 著者名/発表者名
      中口夏美、細野 崇、関 泰一郎
    • 学会等名
      第38回日本血栓止血学会学術集会
    • 発表場所
      奈良春日野国際フォーラム(奈良県奈良市)
    • 年月日
      2016-06-18
  • [学会発表] ガーリックオイルの肥満改善効果とそのメカニズムの解明2016

    • 著者名/発表者名
      岡本 篤、小島貴之、細野 崇、関 泰一郎
    • 学会等名
      第70回日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      武庫川女子大学(兵庫県西宮市)
    • 年月日
      2016-05-15
  • [学会発表] 食餌誘導性肥満マウスでは血小板凝集能が亢進する2016

    • 著者名/発表者名
      中口夏美、小林 裕、小島貴之、中島 史津子、三浦 徳、細野 崇、関 泰一郎
    • 学会等名
      第70回日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      武庫川女子大学(兵庫県西宮市)
    • 年月日
      2016-05-14
  • [学会発表] ガーリック由来有機硫黄化合物の抗炎症作用とその作用メカニズムに関する研究2016

    • 著者名/発表者名
      奥江 紗知子、今井孝俊、日吉滉平、船戸里香、中口夏美、林 浩和、横山令奈、細野 崇、関 泰一郎
    • 学会等名
      第70回日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      武庫川女子大学(兵庫県西宮市)
    • 年月日
      2016-05-14

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公開日: 2018-01-16  

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