| 研究課題/領域番号 |
16K00851
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| 研究機関 | 広島大学 |
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研究代表者 |
東川 史子 広島大学, 医歯薬保健学研究院(薬), 特任准教授 (70346534)
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| 研究分担者 |
杉山 政則 広島大学, 医歯薬保健学研究院(薬), 共同研究講座教授 (30106801)
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| 研究期間 (年度) |
2016-04-01 – 2019-03-31
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| キーワード | 機能性食品 / メタボリック症候群 / 乳酸菌 / 肥満 / 糖尿 |
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| 研究実績の概要 |
厚生労働省の資料によると、今や国民の5人に1人が糖尿病あるいはその予備軍である。当研究グループが龍眼という果物から単離した植物乳酸菌Pediococcus pentosaceus LP28（以下LP28と略す）は、ヒト・マウスにおいて抗肥満効果を有することが明らかとなった。糖尿病の有病率はBMIが高いほど高くなる傾向が見られることから、肥満の改善、つまりLP28摂取が糖尿病改善に効果を発揮する可能性がある。
そこで本研究では、LP28の抗肥満効果の関与成分の特定を目指すとともに、LP28が糖代謝系に及ぼす影響について、ヒト・マウス・培養細胞で検討することを目的としている。
平成28年度は、まず細胞培養系を用いて、LP28生菌、LP28死菌、LP28細胞の画分における差異から抗肥満の関与成分を探った。マウス肝由来のHepa1-6細胞を用いて行った実験では、LP28生菌及び死菌のいずれを添加した場合においても、Hepa1-6細胞内脂肪量の減少が観察された。また、生菌、死菌それぞれの細胞質画分及び細胞壁画分による効果を比較したところ、生菌の細胞質画分のみ、Hepa1-6細胞の脂肪蓄積抑制作用を持つことが示唆された。一方、マウス線維芽細胞3T3-L1細胞から脂肪細胞へと分化させ、同様の実験を行ったところ、LP28生菌や、LP28生菌の細胞質画分では細胞内脂肪量の減少が認められたが、LP28死菌ではその効果は無く、細胞種によって異なる機序が存在する可能性が示唆された。
また、以前実施したLP28のヒト試験では、試験食の味やにおいが課題となっていた。そこで今回、無味無臭に近いLP28の製造を企業に委託して進めた結果、LP28顆粒の製造の準備がほぼ整った。今後、具体的な試験食の形状を決定し、臨床試験を実施する予定である。
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| 現在までの達成度 (区分) |
現在までの達成度 (区分)
2: おおむね順調に進展している
理由
培養細胞を用いた実験系で、抗肥満の関与成分がLP28の細胞質画分にあることが示唆された他、試験食に適した味・香りのLP28顆粒を企業に委託して製造するなど、臨床研究の準備が整ってきたことから、おおむね順調に進んでいると考えられる。
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| 今後の研究の推進方策 |
今後は、まず、臨床試験について最終的な試験食の作製の準備を進め、完了次第試験を実施し、LP28が糖代謝系に及ぼす影響について検証する。また、マウス等の動物実験によって、LP28摂取により食後血糖上昇が変化するか否かや、LP28長期摂取による各種血液生化学パラメーターの変動及び各種遺伝子発現変動等について検討する。
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