| 研究課題/領域番号 |
16K00989
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
科学教育
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| 研究機関 | 奈良工業高等専門学校 |
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研究代表者 |
三木 功次郎 奈良工業高等専門学校, 物質化学工学科, 教授 (80259910)
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| 研究分担者 |
直江 一光 奈良工業高等専門学校, 物質化学工学科, 教授 (00259912)
北村 誠 奈良工業高等専門学校, 一般教科, 准教授 (60341369)
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| 研究期間 (年度) |
2016-04-01 – 2019-03-31
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| キーワード | バイオ電池 / 自己駆動型クーロメトリー / グルコース測定 / ピルビン酸測定 / 過酸化水素測定 / アスコルビン酸測定 / 実験カリキュラム開発 |
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| 研究成果の概要 |
自己駆動型クーロメトリー装置を教材として用いるために，ディスポーザブル型セルの作製検討を行い，安価で簡便な装置の開発に成功した。また，過酸化水素測定法を開発して，過酸化水素生成型のアスコルビン酸オキシダーゼを用いて新規なアスコルビン酸測定法などを開発できた。
本装置は中学生・高校生レベルでも使用可能であり，化学の教材として使用可能である。また，この装置の原理は電池と同じであり，同じ装置を用いてバイオ電池の作製も可能であり，小学5，6年生を対象にした実験教室などでも利用可能である。
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| 自由記述の分野 |
電気分析化学
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| 研究成果の学術的意義や社会的意義 |
本研究では，教材として使用できるバイオ電池および自己駆動型クーロメトリーに利用できる装置を開発した。ディスポーザブル型の電極を用いることで，装置は低コストで高校生，高専生レベルで容易に作製ができ，課外活動などで自分で考えた実験内容でバイオ・食品分析などについて，総合的にかつ実践的に学習させることが可能となる。また，小・中学生には実験教室などにおいて，身近なバイオに興味を持たせることができる。
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