| 研究課題/領域番号 |
16K12183
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| 研究機関 | 聖隷クリストファー大学 |
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研究代表者 |
三輪 与志子 聖隷クリストファー大学, 助産学専攻科, 助教 (10737828)
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| 研究分担者 |
久保田 君枝 聖隷クリストファー大学, 助産学専攻科, 教授 (40331607)
福岡 欣治 川崎医療福祉大学, 医療福祉学部, 教授 (80310556) [辞退]
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| 研究期間 (年度) |
2016-04-01 – 2022-03-31
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| キーワード | 妊孕世代 / 栄養 / 妊娠 / 食事摂取 / BMI |
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| 研究実績の概要 |
20～30歳代の男女の妊娠に対する認識と食事施主の現状を調査し、対象の背景別に「自分の身体と妊娠に関する認識」と「食事摂取」との関連を明らかにすることを目的として研究を行った。調査は、①「自分の身体と妊娠に関する認識」に関する質問紙調査と②写真撮影法による普段の生活の中での連続した3日間の食事（間食や嗜好品を含む）の写真から、食事内容を分析する食事調査を実施した。
質問紙調査は、就業者および学生の754名に質問紙を配布し280名より回答を得た（回収率37.1％）。有効回答は262名で、内訳は男性76名、女性186名であった。年齢は男性30～34歳代が37名（48.7％）、女性20～24歳代が87名（46.8％）で一番多かった。BMIは男性やせ８％、ふつう61％、肥満7％で、女性はやせ17.7％、ふつう79.0％、肥満3.2％であった。「自分は大変健康だと思う健康だと思う」は男性75.0％、女性78.6％であった。自己の体型認識では、「やせている・少しやせている」が男子34.2％、女性21.5％で、「ふつう」は男性34.2％、女性40.3％、「少し太っている・太っている」が男性31.6％、女性37.4％で、自分の体型に「満足している」は男性32.9％、女性26.9％、「満足していない」は男性67.1％、女性72.6％であった。男女ともに、BMIは普通で自分は健康であると自覚しているにも関わらず、7割前後が体型には満足していないという実情が明らかとなり、実際の体型とその認識のずれが生じていた。
食事調査は、アンケートの有効回答262名のうち、64名の参加（男性6名、女性58名）が得られた。女性のエネルギー摂取量の平均は、1342kcalでカルシウム、鉄、ビタミンC・Dの充足率が50%台で、全体的に摂取量が不足しており栄養の偏りが心配される。
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| 現在までの達成度 (区分) |
現在までの達成度 (区分)
4: 遅れている
理由
2020年度は、①若者の栄養に関する勉強会の開催、②妊孕世代の妊娠前の身体づくりに関する講演会の開催、③統計手法や論文作成のための勉強会への参加、④国際学会への参加等を計画していたが、長引くコロナ禍での勉強会や講演会の対面での開催は難しく、参加者の安全の確保が難しいと判断したため、開催を見送った。
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| 今後の研究の推進方策 |
コロナ禍に対応した、安全な勉強会や講演会の開催方法を考慮し、妊孕世代の若者へ妊娠前の身体づくりに必要な栄養摂取の啓発を行うことができるよう計画したい。また研究結果を学会で発表し、投稿できるよう計画したい。
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| 次年度使用額が生じた理由 |
対面での勉強会・講演会うを計画していたが、コロナ禍で参加者の安全の確保が難しいと判断したため、開催は中止とした。講演会開催のための助成金の使用がなかった。2021年度は、オンラインでの勉強会・講演会の開催やリールレット等に支出をする。勉強会は、事例の食事分析からの食事指導についての教授をしていただく。また、投稿のために海外文献の取り寄せや、翻訳料などにも支出をする。
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