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本研究は、日本列島に展開した製塩の技術を解明するため、遺跡の堆積物の中から、海水や海草に由来する生物化石を検出する方法を開発し、それを海草を焼いて使用した痕跡と考えた。またその前提条件の妥当性を検証するために実験考古学的な手法を用いた製塩実験をおこなった。これらの分析手法を用いて、製塩遺跡の堆積物を分析した結果、海草を焼いた痕跡を検出することに成功した。さらに同様の方法を用いて、古墳時代の堆積物を分析した結果、類似した生物化石が検出できた。この事実から、製塩土器出現する以前の時期からすでに製塩が行われていたこと。さらに縄文時代以降にも海草を用いた製塩技術が展開したことを明らかにした。
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