| 研究課題/領域番号 |
17074006
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| 研究機関 | 埼玉大学 |
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研究代表者 |
内田 青蔵 埼玉大学, 教育学部, 教授 (30277686)
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| 研究分担者 |
藤谷 陽悦 日本大学, 生産工学部, 教授 (60120549)
安野 彰 文化女子大学, 造形学部, 講師 (30339494)
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| キーワード | 技術革新 / 家庭生活 / 台所 / 家事教科書 / 水廻り / 便所 / 流し台(シンク) / 特許申請案 |
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| 研究概要 |
本研究は、台所を中心とした家庭生活の変化を促した様々な技術革新存取り上げ、その変化の様相を検討しようとするもので、「台所」を中心に分析するにあたって(1)台所の流し台の変遷(2)台所の電化について(3)水廻りとしての台所・浴室・便所の関係性と間取りの変化(4)技術革新を促進させた背景のひとつとしての衛生思想について(便所と技術革新の関係性)の4つのテーマを設定し、資料収集とその分析を行っている。その結果、(1)に関しては、明治以降から戦後にかけて出版された家事教科書を中心に、台所の流し台についてその変容の編年表を作成した。そして、その動向に関しては戦前期と戦後に大きく区分し、戦前期に関してはその詳細を報告した。その内容は、これまでの台所編年関係の動きを、精緻に整理したものといえるであろう。また、流し台の実用新案等の特許申請案を収集し、戦後の特許申請案に見られる傾向を概観した。また、(1)に関しては、流し台の技術革新の具体的実例として戦後の株式会社サンウェーブの開発したステンレス流し台(シンク)に見られる技術革新に関する内部資料の収集が終わった。今後の具体的分析は、これまで知られていないものであり、期待されるものといえる。(2)に関しては、昨年同様に電気メーカの社史などによる資料収集を行った。(3)に関しては、戦前戦後の住宅の間取りの収集を行っている。また、(4)に関しては、衛生思想の普及過程を考え方の普及過程として捉えるのではなく、具体的な技術の変化を見ながら便所設備の変化の分析を通して解明することに軌道修正した。そのため、具体的には、須賀商会を中心に戦前期の水洗便所技術などの設備関連会社の事業内容を整理し、海外からの技術導入とその実施状況を明らかにしつつある。この作業は、現在、継続中で、次年度には報告したいと考えている。
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