本研究は腸内細菌が腸管病原細菌感染に与える影響について明らかにすることを目的として二つのプロジェクトを行った。 1) 腸管病原細菌の定着を強く阻害するクロストリジウム目菌群の腸内での増殖メカニズムについて検証した。その結果、乳児の腸内細菌叢から産生される代謝物質(コハク酸)が、クロストリジウム目菌群の腸管内での増殖を促進することが明らかになった。 2) 腸内細菌の組成や代謝に影響を与える食餌に着目し、食餌による腸内細菌を介した腸管病原細菌の定着・増殖抑制効果を検証した。その結果、食餌を変えることににより、腸内細菌叢の組成も変化し、腸管病原菌感染に対する抵抗性に影響を与えることが明らかとなった。
|