| 研究課題/領域番号 |
17K08538
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
生理学一般
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| 研究機関 | 大阪大学 |
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研究代表者 |
豊田 博紀 大阪大学, 歯学研究科, 准教授 (00432451)
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| 研究期間 (年度) |
2017-04-01 – 2021-03-31
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| キーワード | カプサイシン受容体 / カンナビノイド受容体 / うま味受容体 / 興奮伝播 / パッチクランプ / 島皮質 / 光学的膜電位測定法 / 味覚情報処理 |
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| 研究成果の概要 |
中枢神経系において味覚関連受容体の発現が認められるが、その生理学的役割には不明な点が多い。本研究では、島皮質味覚野に発現しているカプサイシン受容体（TRPV1受容体）、カンナビノイド1型（CB1）受容体およびうま味（T1R1/T1R3）受容体の生理学的役割を検討した。その結果、これらの味覚関連受容体が活性化されると、島皮質味覚野と自律神経関連領野との間に機能協調が生じることを見出した。このため、島皮質味覚野に発現している味覚関連受容体は、摂食行動や自律神経活動の調節に関わっている可能性が示唆された。
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| 自由記述の分野 |
神経科学
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| 研究成果の学術的意義や社会的意義 |
本研究では、島皮質味覚野に発現している味覚関連受容体（TRPV1受容体、CB1受容体、T1R1/T1R3受容体）の生理学的役割の一端を明らかにした。一般的に味覚関連受容体は、末梢神経系において中心的な役割果たすと考えられているが、中枢神経系においても重要な役割を果たしている可能性を明らかにしたため、学術的意義が高い。高次脳における味覚関連受容体の生理学的役割を明らかにすることで、健康増進に寄与することが期待される。
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