| 研究課題/領域番号 |
17K12426
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| 研究機関 | 松蔭大学 |
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研究代表者 |
草地 潤子 松蔭大学, 公私立大学の部局等, 教授 (40269460)
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| 研究分担者 |
横山 悦子 順天堂大学, 保健看護学部, 教授 (40329181)
品川 俊一郎 東京慈恵会医科大学, 医学部, 准教授 (90459628) [辞退]
永澤 成人 東京慈恵会医科大学, 医学部, 助教 (30759048) [辞退]
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| 研究期間 (年度) |
2017-04-01 – 2023-03-31
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| キーワード | レビー小体認知症 / 在宅高齢者 / 食行動障害 |
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| 研究実績の概要 |
2019年には、日本の在宅認知症高齢者の食行動障害の状況を把握するため、文献検討を行った。日本おける2000年から2018年3月までの文献を研究対象者の特性、研究テーマの内容ごとに整理し、研究における今後の課題について検討した。研究対象は地域在住高齢者6編（認知症高齢者を含む）、認知症高齢が23編（うち地域在住高齢者1編、施設在住高齢者22編）、家族2編（重複あり）、看護師・介護士・施設職員7編（重複あり）であり、施設に入所している認知症高齢者を対象とした研究が多かった。研究方法は因子探索研究が9編（25％）、実態調査研究が5編（13.9％）、事例研究3編（8.3％）、関係探索研究が2編（5.5％）、比較研究が10編（27.8％）、実践介入研究が6編（16.7％）、実践研究が1編（2.8％）で比較研究が最も多かった。比較研究は栄養学や歯学の領域によるものが多く、認知機能の重症度と摂食障害、栄養状態との関係に焦点が当てられていた。研究の主要なテーマは「認知障害と食行動障害との関連に関するもの」、看護師・介護士の援助に焦点を当てた研究」、認知症の進行度に合わせた環境調整の必要性に焦点を当てた研究」、胃瘻の導入に焦点を当てた研究」の内容が明らかとなった。研究対象は施設入所の認知症高齢者が多く、施設等の現場で活用可能な知見が得られた。2020年-2022年間は、新型コロナ感染拡大防止のため、病院等への訪問ができず、研究方法の検討を行った結果、在宅で生活しているレビー小体型認知症高齢者の食行動（摂食行動・嚥下・栄養状態）障害の状況、入院時のインテーク記録より認知機能・精神医学診査内容，身体計測，生化学検査，在宅生活での患者の日常生活行動、手段的日常生活行動の実態や食事の嗜好、摂食嚥下においてみられる症状、家族によって行われている食事に関する援助について明らかにする目的で研究を行った。
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