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In vitro実験として小腸上皮細胞の形態・機能を有するmonolayersを形成するため，Caco-2/TC7細胞を多孔質フィルター上で培養し，DMT1 mRNA発現量やIRP活性などを測定することができた.
In vivo実験として，脂肪肝炎モデルマウスを作製した.Surwit dietで飼育し，鉄過剰群では鉄分450mg/kg dietを添加した.体重測定は適宜行い，通常飼料群との比較では明らかな体重増加を認めた.肝組織を採取し固定標本を作製の後，肝障害，線維化，鉄沈着，8-OHdG抗体を用いた酸化ストレスの程度および発癌について解析することができた.
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