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2018 年度 実績報告書

感性ダイナミクスの創成

研究課題

研究課題/領域番号 17K20002
研究機関名古屋大学

研究代表者

岡本 正吾  名古屋大学, 工学研究科, 准教授 (10579064)

研究期間 (年度) 2017-06-30 – 2019-03-31
キーワード感性 / ダイナミクス / 嗅覚 / 味覚 / 触覚 / 食感
研究実績の概要

刺激に暴露した直後の人の感性応答の変化を捉えるための方法として,Temporal Dominance of Sensations (TDS) の研究で用いられる実験方法を導入し,イチゴや梅干しを題材として,食事中の知覚および感性の時間変化を計測した.この方法は,通常は知覚された情報の変化(味覚の変化)を捉えるためのものであるが,これを感性応答にまで拡張した.適切なデータ処理方法が何であるかを見極めながら,その後の数学的解析との相性を検証した結果,感性のダイナミックデータを解析するための有効な2手法に到達した.1つは,脳科学・経済学分野で発展したベクトル自己回帰モデルとGranger causalityの組み合わせである.この手法は,多次元時系列データの因果関係を統計的かつ強力に検証することを可能とし,感性データに対する有効性を確認した.その結果として,ダイナミックな感性データの因果関係モデリングを実現した.もう1つは,ヒトに代表される多自由度冗長系で稀に用いられる主動作分析である.これを感性データに適用した結果,複雑で自由度の高いデータを,時系列情報の性質を失わずに統計的に意味のある数個のパラメータで表現できた.この手法はよく知られたパラメトリックな統計手法と相性が良いことから,手法の感性データへの実用性の高さを確認した.このように,感性のダイナミックデータの背後にある数理構造を捉えることに成功し,当初予定した研究計画以上の成果が得られた.

  • 研究成果

    (6件)

すべて 2019 2018 その他

すべて 雑誌論文 (2件) (うち査読あり 1件) 学会発表 (2件) 備考 (2件)

  • [雑誌論文] Takumu Okada, Shogo Okamoto, Yoji Yamada, and Tomoharu Ishikawa2019

    • 著者名/発表者名
      Takumu Okada, Shogo Okamoto, Yoji Yamada, and Tomoharu Ishikawa
    • 雑誌名

      Proceedings of IEEE Global Conference on Life Sciences and Technologies

      巻: - ページ: 43-45

    • 査読あり
  • [雑誌論文] Comparison of the method of temporal dominance of sensations and after-tasting sensory evaluation2019

    • 著者名/発表者名
      Yuki Ebara, Shogo Okamoto, Takumu Okada, and Yoji Yamada
    • 雑誌名

      Proceedings of IEEE Global Conference on Life Sciences and Technologies

      巻: - ページ: 210-211

  • [学会発表] 感性のダイナミクス: 味覚と感性の時系列データから因果構造を探る2018

    • 著者名/発表者名
      岡田 拓武, 岡本 正吾, 石川 智治, 山田 陽滋
    • 学会等名
      第19回計測自動制御学会 第19回システムインテグレーション部門講演会
  • [学会発表] Temporal Dominance of Sensations法と食後の官能評価法の比較2018

    • 著者名/発表者名
      江原 侑希, 岡本 正吾, 岡田 拓武, 山田 陽滋
    • 学会等名
      第19回計測自動制御学会 第19回システムインテグレーション部門講演会
  • [備考] 名古屋大学 機械システム工学専攻 岡本正吾のHP

    • URL

      http://www.mech.nagoya-u.ac.jp/asi/ja/member/shogo_okamoto/

  • [備考] 感性の計算理論/ Affective engineering

    • URL

      http://www.mech.nagoya-u.ac.jp/asi/ja/affectiveeng/

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公開日: 2019-12-27  

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