科研費研究プロジェクトでは、亜臨界H2Oと超臨界CO2の相乗効果を利用して反応と分離を同時に行うことで、従来の方法の欠点に対処した。本国際共同研究では、scCO2-subH2O系で起こっているin-situ反応をモニターすることができ、scCO2相とsubH2O相の界面層が強酸性であることを示した。このため、ルチノースとヘスペレチンのアグリコン間のグリコシド結合が選択的に切断されたと考えられる。さらに、グリコシド結合の切断について密度汎関数理論(DFT)計算を行い、反応速度論とメカニズムを解明するために解析を拡張した。解析はバイオマスの価値化に関連する多くの重要なモデル反応に拡張された。
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