熱帯におけるデンプン蓄積ヤシ類の生産力評価とデンプン特性の解明

2008 年度 自己評価報告書

• 研究課題/領域番号: 18405019
• 研究種目: 基盤研究(B)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 海外学術
• 研究分野: 作物学・雑草学
• 研究機関: 高知大学
• 研究代表者: 山本 由徳 高知大学, 教育研究部・自然科学系, 教授 (00093956)
• 研究期間 (年度): 2006 – 2009
• キーワード: ヤシ類 / 熱帯 / デンプン生産性 / デンプン特性 / 利用開発

研究概要

デンプンは人類の最も基礎的な食糧として重要であるばかりでなく, 種々の工業原料や家畜の飼料としても重要であり, 予想される21世紀の人口問題や資源問題に対応するためには, 禾穀類やイモ類等, 主要なデンプン作物の生産の増強を計るとともに, 様々な植物(作物)について, デンプンの生産力やデンプン特性の評価を行い, 潜在的な可能性を明らかにしておくことが重要である.このような観点から, 本研究課題では, 熱帯におけるデンプン資源作物として注目されているヤシ類を取り上げ, それらのデンプン生産性の評価とデンプン特性を明らかにしようとするものである.

研究成果

• [学会発表] アレンガ属ヤシの栽培と利用-インドネシア国南東スラウェシ州ムナ島および北スラウェシ州サンギヘ島における事例 (2008)
  • 著者名/発表者名: 柳舘勇・山本由徳・吉田徹志・宮崎彰, 他5名
  • 学会等名: 日本作物学会四国支部会
  • 発表場所: 香南市
  • 年月日: 2008-11-27
• [学会発表] インドネシア国南東スラウェシ州ムナ島および北スラウェシ州サンギヘ島におけるアレンガ属ヤシの生育特性と澱粉生産性 (2008)
  • 著者名/発表者名: 松尾英典・山本由徳・吉田徹志・宮崎彰, 他5名
  • 学会等名: 日本作物学会四国支部会
  • 発表場所: 香南市
  • 年月日: 2008-11-27
• [学会発表] Internal structure and starch accumulation wthin the stem of sago palm variety Wanny (2008)
  • 著者名/発表者名: Nitta, Y., Y. Yamamoto, A. Miyazaki, T. Yoshida, 2 other coauthors
  • 学会等名: The Society of Sago Palm Studies
  • 発表場所: Tsu-shi
  • 年月日: 2008-06-28
• [学会発表] Growth characteristics and starch productivity of sago palm ( Metroxylon sagu Rottb. ) and fishtail palm (Caryota mitis Lour.) grown at Pontianak and Singkawang, West Kalimantan Province, Indonesia (2008)
  • 著者名/発表者名: Yanagidate, I., Y. Yamamoto, T. Yoshida, A. Miyazaki and with 4 other coauthors
  • 学会等名: The Society of Sago Palm Studies
  • 発表場所: Tsu-shi
  • 年月日: 2008-06-28
• [学会発表] インドネシア, パプア州ジャヤプラ近郊に生育するサゴヤシ数変種の葉形質の特性 (2007)
  • 著者名/発表者名: 山本由徳・吉田徹志・宮崎彰, 他7名
  • 学会等名: サゴヤシ学会
  • 発表場所: 東京都
  • 年月日: 2007-06-17
• [学会発表] インドネシア, パプア州ジャヤプラ近郊に生育するサゴヤシ野生種"Manno"の生育及びデンプン生産特性 (2007)
  • 著者名/発表者名: 柳舘勇・山本由徳・吉田徹志・宮崎彰, 他6名
  • 学会等名: サゴヤシ学会
  • 発表場所: 東京都
  • 年月日: 2007-06-17
• [学会発表] サゴヤシ変種澱粉の性質と分類 (2007)
  • 著者名/発表者名: 濱西知子・宮崎彰・山本由徳・吉田徹志, 他2名
  • 学会等名: サゴヤシ学会
  • 発表場所: 東京都
  • 年月日: 2007-06-17