梅干し調味廃液の複合的再利用に関する基礎研究

2008 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 18560787
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: リサイクル工学
• 研究機関: 和歌山工業高等専門学校
• 研究代表者: 高木 浩一 和歌山工業高等専門学校, 物質工学科, 教授 (60111077)
• 研究分担者: 山口 利幸 和歌山工業高等専門学校, 電気情報工学科, 教授 (60191235) ; 岸本 昇 和歌山工業高等専門学校, 物質工学科, 准教授 (50280433)
• 研究期間 (年度): 2006 – 2008
• キーワード: 再資源化 / 調味廃液 / ムメフラール / 太陽電池

研究概要

梅干しの調味廃液の有効利用を図るために、(1)調味廃液中のグルタミン酸,クエン酸などの有効成分の分離回収、(2)調味廃液に含まれる糖およびクエン酸を用いたムメフラールの合成法の確立、(3)調味廃液中の色素を用いた色素増感型太陽電池の作製に関する研究を実施した。その結果、(1)選択的回収法に関する知見を得た、(2)調味廃液からマイクロ波を用いた反応で5-ヒドロキシメチル-2-フルフラールの合成に成功した、(3)太陽電池を作製し、発電を確認した。

研究成果

• [雑誌論文] Separation and Recovery of Useful Component in Ume Seasoning Solution (2009)
  • 著者名/発表者名: Noboru Kishimoto, Shota Shimizu, Kana Tanifuji, Koichi Takagi, Toshiyuki, Yamaguchi
  • 雑誌名: Proceedings of The 4th International Symposium on Material Cycling Engineering (Sakai, March 10-11, 2009) ページ: 51-52
  • 査読あり
• [雑誌論文] Adsorptive Recovery of Useful Component in Ume Seasoning Solution (2008)
  • 著者名/発表者名: N. Kishimoto, S. Shimizu, H. Nakano, K. Takagi, T. Yamaguchi, T. Kobayashi
  • 雑誌名: Proceedings of the 3rd International Symposium on Material Cycling Engineering (Sakai, March 13-14, 2008) ページ: 29-30
  • 査読あり
• [雑誌論文] DYE-SENSITIZED SOLAR CELL PREPARED FOR RECYCLING UMEBOSHI FLAVORING LIQUID WASTE (2007)
  • 著者名/発表者名: T.Yamaguchi, Y.Terada, K.Takagi, N.Kishimoto, S.Niiyama, T.Imanishi
  • 雑誌名: Technical Digest of 17th International Photovoltaic Science and Engineering Conference (Fukuoka, December 3-10, 2007) ページ: 1028-1029
  • 査読あり
• [雑誌論文] Application of Umeboshi Flavoring Liquid to Dye-Sensitized Solar Cell (2007)
  • 著者名/発表者名: T.Yamaguchi, Y. Terada, N. Kishimoto and K. Takagi
  • 雑誌名: Proceedings of 2007 Japan-Korea Joint Workshop on Advanced Semiconductor Processes and Equipments (Busan, Oct.4-6,2007) ページ: 114-117
  • 査読あり
• [雑誌論文] Preparation of Dye-Sensitized Solar Cell using Umeboshi Flavoring Liquids (2007)
  • 著者名/発表者名: T. Yamaguchi, Y. Terada, K. Takagi, N. Kishimoto, S. Niiyama, T. Imanishi and M. Yamashita
  • 雑誌名: CD Proceedings of International Conference on Electrical Engineering 2007 (Hong Kong, July 8-12, 2007) ICEE-168 ページ: 4pages
  • 査読あり
• [雑誌論文] Equilibrium Isotherms for Adsorption of Amino Acid on Activated Carbon Fiber (2007)
  • 著者名/発表者名: Noboru Kishimoto, Hiroyuki Nakashima, Koichi Takagi, Toshiyuki Yamaguchi
  • 雑誌名: Proceedings of The 2nd International 21 Century COE Symposium on Science and Engineering for Evolution of Valuable Resources and Energy from Organic Wastes (Sakai, Jan. 29-31, 2007) ページ: 99-100
  • 査読あり
• [雑誌論文] Separation of aromatic amino acid by adsorption on activated carbon fiber (2006)
  • 著者名/発表者名: Noboru Kishimoto, Yuri Maei, Rie Takeuchi
  • 雑誌名: Proceedings of The 11th Asian Pacific Confederation Chemical Engineering Congress (Kuala Lumpur, Malaysia, Aug. 27-30, 2006) ページ: 319-1 . 319-5
  • 査読あり
• [学会発表] 梅干調味廃液に含まれる有用物質の分離回収 (2009)
  • 著者名/発表者名: 岸本 昇, 清水翔太, 高木浩一, 山口利幸
  • 学会等名: 化学工学会第74 年会講演要旨集(2009.3.18-20), p.N-305
  • 発表場所: 横浜国立大学
  • 年月日: 200900318-20
• [学会発表] ムメフラール中間体の安全かつ安価な合成方法の検討 (2009)
  • 著者名/発表者名: 杉野光彩,川端菜摘,高木浩一,岸本 昇,山口利幸
  • 学会等名: 第14 回高専シンポジウム講演要旨集, p.43
  • 発表場所: 高知市文化プラザ
  • 年月日: 2009-01-24
• [学会発表] Separation and Recovery of Useful Components in Pickled Ume Seasoning Solution (2008)
  • 著者名/発表者名: N.Kishimoto, S.Shimizu, A.Tsuro, M.Nishimura, T.Yamaguchi, K. Takagi
  • 学会等名: Book of Abstract of the 12th Asian Pacific Confederation of Chemical Engineering Congress, Vol.2, p.61
  • 発表場所: Dalian, China
  • 年月日: 20080804-6
• [学会発表] 梅干し調味廃液を活用した色素増感太陽電池の作製(III) (2008)
  • 著者名/発表者名: 田中雄也,山口利幸,岸本昇,高木浩一
  • 学会等名: 平成20 年電気関係学会関西支部連合大会講演論文集(2008) p.G106
  • 発表場所: 京都工芸繊維大学
  • 年月日: 2008-11-09
• [学会発表] 架橋キトサン繊維および弱塩基性樹脂における有機酸の吸着平衡関係:塩および糖の影響 (2008)
  • 著者名/発表者名: 岸本 昇,清水翔太,田中浩貴,高木浩一,山口利幸,小林高臣
  • 学会等名: 化学工学会第73 年会研究発表講演要旨集(CD-ROM), C303
  • 発表場所: 静岡大学
  • 年月日: 2008-03-19
• [学会発表] キトサン系吸着剤における有機酸の吸着平衡関係:塩および糖の影響 (2008)
  • 著者名/発表者名: 岸本 昇,清水翔太,小林高臣,高木浩一,山口利幸
  • 学会等名: 第13 回高専シンポジウム講演論文集 p.115
  • 発表場所: 久留米市石橋文化センター
  • 年月日: 2008-01-26
• [学会発表] Reaction of 2,3,6,7-tetracyano-1,4,5,8-tetraazanaphthalene with sodium alkoxide and dye derived from the reaction of its product with aromatic amine (2007)
  • 著者名/発表者名: K. Takagi, K. Yamasaki, Y. Nishikawa
  • 学会等名: The 3rd East Asia Symposium on Functional Dyes Advanced Materials (Ulsan, Korea, Oct.10-12, 2007) p164
  • 発表場所: Ulsan, Korea
  • 年月日: 20071010-12
• [学会発表] Adsorption of Acids on Crosslinked Chitosan Fiber: Equilibria (2007)
  • 著者名/発表者名: N. Kishimoto, O. Ueda, K. Takagi, T. Yamaguchi
  • 学会等名: Book of Abstracts of 9th International Conference on Fundamentals of Adsorption pp.281
  • 発表場所: Sicily-Italy
  • 年月日: 20070520-25
• [学会発表] 梅干し調味液を活用した色素増感型太陽電池 (2007)
  • 著者名/発表者名: 山口利幸,寺田泰幸,岸本 昇,高木浩一
  • 学会等名: 平成19 年電気学会産業応用部門大会講演論文集(2007.8.22)pp.I-159-I-162
  • 発表場所: 大阪工業大学
  • 年月日: 2007-08-22
• [学会発表] 梅干し調味液を用いた色素増感型太陽電池の試作 (2007)
  • 著者名/発表者名: 山口利幸,寺田泰幸,久保喬史,高木浩一,岸本 昇,新山茂利,今西敏人,山下宗哲
  • 学会等名: 第54 回応用物理学関係連合講演会講演予稿集 p.1324
  • 発表場所: 青山学院大学
  • 年月日: 2007-03-29
• [学会発表] 架橋キトサン繊維における有機酸および無機酸の吸着平衡関係 (2007)
  • 著者名/発表者名: 岸本 昇,高木浩一, 山口利幸
  • 学会等名: 化学工学会第72 年会講演要旨集 p.U305
  • 発表場所: 京都大学
  • 年月日: 2007-03-29
• [学会発表] マイクロ波を用いた5-ヒドロキシメチルフルフラールの合成条件の検討 (2007)
  • 著者名/発表者名: 杉野光彩、高木浩一,水野 顕
  • 学会等名: 第12回高専シンポジウム講演要旨集 p.118
  • 発表場所: 三島市東レ総合研修センター
  • 年月日: 2007-01-21
• [学会発表] 酸性廃水の吸着処理に関する研究(2) (2007)
  • 著者名/発表者名: 岸本 昇,上田 治, 小林高臣
  • 学会等名: 第12回高専シンポジウム講演要旨集 p.28
  • 発表場所: 三島市東レ総合研修センター
  • 年月日: 2007-01-21
• [学会発表] 梅干し調味廃液を活用した色素増感太陽電池の作製(II) (2006)
  • 著者名/発表者名: 寺田泰幸,山口利幸,新山茂利,今西敏人,山下宗哲
  • 学会等名: 平成18年電気関係学会関西支部連合大会講演論文集 p.G200
  • 発表場所: 神戸大学
  • 年月日: 2006-11-18
• [学会発表] 梅干し調味廃液を活用した色素増感型太陽電池の作製に関する基礎研究 (2006)
  • 著者名/発表者名: 山口利幸,寺田泰幸,野元 剛,久保喬史
  • 学会等名: 日本学術振興会第175 委員会第3回次世代の太陽光発電システムシンポジウム予稿集 pp.242-245
  • 発表場所: 奈良県文化会館
  • 年月日: 2006-07-25
• [図書] 機能性色素の合成と応用技術(松居正樹 編集) 第9章(分担執筆) (2007)
  • 著者名/発表者名: 高木浩一
  • 総ページ数: 129-139
  • 出版者: シーエムシー出版