遺伝子工学的手法による新規の医薬品剤としてヒトリゾチームの抗菌ペプチドの生産開発

2008 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 18580124
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 食品科学
• 研究機関: 鹿児島大学
• 研究代表者: イブラヒム ヒッシャムラドワン 鹿児島大学, 農学部, 准教授 (90274836)
• 研究期間 (年度): 2006 – 2008
• キーワード: 医薬品剤開発 / ヒトリゾチーム / 抗菌ペプチド / 酵母発現 / 抗感染機能 / 蛋白質工学 / 機能性食品 / タンパク構造と機能

研究概要

生体防御という観点からは、ヒトリゾチームの抗菌性ペプチドの発現ができれば、生体防御の強化が可能な食品や、消化器系などの傷害の治療に有効な医薬品の開発が可能になるものと考えられ、非常に有用である。本研究により、ヒトリゾチームに新規なペプチドが含まれることが明らかにした。Pichiaにより産生させることができて、これらの新規抗菌ペプチドを摂取したり投与したりすることによって、潜在的な微生物病原体に起因する感染症又は消化器系炎症等の予防や治療を行うことが期待される。

研究成果

• [雑誌論文] riclosan-Lysozyme Complex : A Promising Anti-microbial Macromolecule Stable against Photooxidative Damage (2009)
  • 著者名/発表者名: Md. Imranul Hoq; T Aoki; Ibrahim H.R.
  • 雑誌名: Food Res. Intl. 42 ページ: 298-306
  • 査読あり
• [雑誌論文] Improvement of Foaming property of Egg White Protein by Phosphorylation through Dry-heating in the Presence of Pyrophosphate (2009)
  • 著者名/発表者名: Hayashi, Y., Nagano, S., Enomoto, H., Li, C.P., Sugimoto, Y., H., Ibrahim H.R., Hatta, H., Takeda, C., Aoki, T.
  • 雑誌名: Food Chemistry 74(1) ページ: C68-C72
  • 査読あり
• [雑誌論文] Triclosan-lysozymecomplex as novel antimicrobial as phenolic drug-targeting molecule (2008)
  • 著者名/発表者名: Hoq, M.I.; Mitsuno, K.; Tsujino, Y.; Aoki, T.;Ibrahim, H.R.
  • 雑誌名: Intl. J. Biol. Macromol. 42(5) ページ: 468-477
  • 査読あり
• [雑誌論文] Improvement of Functional properties of Ovotransferrin by Phosphorylation through Dry-heating in the Presence of Pyrophosphate (2008)
  • 著者名/発表者名: Hayashi, Y., Li, C.P., Enomoto, H., IbrahimH.R., Sugimoto, Y., Aoki, T.
  • 雑誌名: Asian-Australian Journal of Animal Science 21(4) ページ: 596-602
  • 査読あり
• [雑誌論文] A New Potential for Anti-Infection Therapy (2008)
  • 著者名/発表者名: Ibrahim, H.R.
  • 雑誌名: INFORM 19(3) ページ: 189-192
  • 査読あり
• [雑誌論文] 卵白オボトランスフェリンの機能性 (2008)
  • 著者名/発表者名: イブラヒムヒッシャム
  • 雑誌名: FOODStyle21 21(9) ページ: 34-36
• [雑誌論文] Ovotransferrin Possesses SOD-like Superoxide Anion Scavenging Activity that is Promoted by Copper and Manganese Binding (2007)
  • 著者名/発表者名: Ibrahim, H.R.; Hoq, M.I.; Aoki, T.
  • 雑誌名: Intl. J. Biol. Macromol. 41(5) ページ: 631-640
  • 査読あり
• [雑誌論文] Antimicrobial peptides derived from hen egg lysozyme with inhibitory effect against Bacillus species (2007)
  • 著者名/発表者名: Abdou, A.M., Higashiguchi, S., Aboueleinin, A.M., Kim, M. and Ibrahim, H.R.
  • 雑誌名: Food Control 18 ページ: 173-178
  • 査読あり
• [雑誌論文] Effect Of Saccharomyces cerevisiae on Cell Wall Constituents Digestion in Sheep Fed Berseem(Trifolium alexandrinum)Hay and Cellulase Activity (2007)
  • 著者名/発表者名: El-waziry, A.M. and Ibrahim, H.R.
  • 雑誌名: Australian Journal of Basic and Applied Sciences 1(4) ページ: 379-385
  • 査読あり
• [雑誌論文] Ovotransferrin is a Redox-dependent Autoprocessing Protein Incorporating Four Consensus Self-cleaving Motifs Flanking the Two Kringles (2006)
  • 著者名/発表者名: Ibrahim, H.R.; Haraguchi, T.; Aoki, T.
  • 雑誌名: Biochim. Biophys. Acta 1760(3) ページ: 347-355
  • 査読あり
• [学会発表] Squeezing New Therapeutic PeptidesOut of Egg Albumin (2009)
  • 著者名/発表者名: Hisham Ibrahim
  • 学会等名: 第100回 AOCSのBioactive Peptides in Human Health and Diseases国際シンポジウム
  • 発表場所: 国際、Orlando, USA
  • 年月日: 2009-05-05
• [学会発表] ヒトリゾチーム由来抗菌ペプチドの発見 (2009)
  • 著者名/発表者名: Hisham Ibrahim
  • 学会等名: 日本農芸化学会ー2009年度大会
  • 発表場所: 国内、福岡市
  • 年月日: 2009-03-28
• [学会発表] リゾチームとトリクロサンの相互作用とその抗菌活性及び抗酸化機能 (2009)
  • 著者名/発表者名: Hisham Ibrahim、イムラヌル ホク
  • 学会等名: 日本農芸化学会ー2009年度大会
  • 発表場所: 国内、福岡市
  • 年月日: 2009-03-28
• [学会発表] 体内消化シミュレーションによる卵白の機能性ペプチドの解明 (2009)
  • 著者名/発表者名: Hisham Ibrahim、 中野彰宣
  • 学会等名: 日本農芸化学会ー2009年度大会
  • 発表場所: 国内、福岡市
  • 年月日: 2009-03-28
• [学会発表] サツマイモ発酵に共存する新規プロバイオティクスの抗菌および抗酸化機能の解明 (2009)
  • 著者名/発表者名: Hisham Ibrahim、 藤岡観
  • 学会等名: 日本農芸化学会ー2009年度大会
  • 発表場所: 国内、福岡市
  • 年月日: 2009-03-28
• [学会発表] Multiplex Biopeptides of C-type Lysozymes : Emerging Therapeutic Potential (2009)
  • 著者名/発表者名: Hisham Ibrahim
  • 学会等名: 第237回 ACSのBiopeptides Disease Risk Reduction 国際シンポジウム
  • 発表場所: 国際、Salt Lake, USA
  • 年月日: 2009-03-23
• [学会発表] Discovery of Functional Sectrets of Hen's Egg Ovotransferrin : A New Potential for Human Health (2008)
  • 著者名/発表者名: Hisham Ibrahim
  • 学会等名: 第99回AOCSのAdvances and Challenges toward Health Benefits of Proteins 国際シンポジウム
  • 発表場所: 国際、Salt Lake,USA
  • 年月日: 2008-05-21
• [学会発表] オボトランスフェリンの機能ミステリーの解明 : ヒト治療のために (2006)
  • 著者名/発表者名: Hisham Ibrahim
  • 学会等名: 第3回食品蛋白質 シンポジウム
  • 発表場所: 国内、山口市
  • 年月日: 2006-08-19
• [学会発表] Strategy for Novel Anti-infection and Anti-oxidant Polyphenols-protein Complex : An example with Lysozyme
  • 著者名/発表者名: Hisham Ibrahim
  • 学会等名: 第98回AOCSののタンパク質およびその生成物質 国際シンポジウム
  • 発表場所: 国際、Quebec, Canada
• [産業財産権] リゾチームおよびトリクロサンの新規抗菌剤の製造方法 (2008)
  • 発明者名: ヒッシャムラドワンイブラヒム
  • 権利者名: 株式会社マンダム
  • 産業財産権番号: 特許特願平2008-265089
  • 出願年月日: 2008-09-10
• [産業財産権] 抗菌組成物、その製造方法及び該抗菌組成物を含有する抗菌剤 (2008)
  • 発明者名: ヒッシャムラドワン イブラヒム
  • 権利者名: 株式会社ファーマフーズ
  • 産業財産権番号: 特許JP 4221231
  • 取得年月日: 2008-11-21