| 研究課題/領域番号 |
18580125
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| 研究機関 | 鹿児島大学 |
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研究代表者 |
侯 徳興 鹿児島大学, 農学部, 准教授 (90305160)
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| 研究分担者 |
藤井 信 鹿児島大学, 農学部, 教授 (70041655)
橋本 文雄 鹿児島大学, 農学部, 准教授 (70244142)
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| キーワード | アントシアニン / 細胞癌化抑制能 / 分子標的 / MEK1 / 食品分子作用機構 |
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| 研究概要 |
本年度は、アントシアニンによる細胞癌化抑制の分子機構を明らかにするために、Delphinidin(Dp)およびその配糖体Delphinidin-3-sambubioside(Dp-Sam)の分子標的の同定を行った。DpおよびDp-3-SamはTPA誘導性細胞形質転換を抑制した。そのシグナル伝達系および転写因子を解析したところ、Dp-3-SamはMAPKシグナル伝達を抑制していることが分かった。また、pull-down assayによって、DpおよびDp-3-SamはMEK1と直接的に結合し、そのリン酸化を抑制していることを明からにした。その結合力についてDpがDp-3-SamよりMEK1への親和力を高く示した。これらの結果より、アントシアニンであるDpおよびDp-3-Samはプロティン・キナゼーMEK1を分子標的とし、TPA誘導性細胞形質転換を抑制したことが明らかにされた。
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