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2006 年度 実績報告書

低所得層のフードセキュリティとソーシャル・キャピタル

研究課題

研究課題/領域番号 18580224
研究種目

基盤研究(C)

研究機関島根大学

研究代表者

石田 章  島根大学, 生物資源科学部, 助教授 (50346376)

キーワードフードセキュリティ / ソーシャル・キャピタル / 貧困 / 食料摂取 / バングラデシュ:南アフリカ / 定量分析
研究概要

今年度は、研究蓄積が極めて少なく、かつ栄養不良の状態にある人口比率が高いとされるバングラデシュと南アフリカの低所得世帯を事例として、ソーシャル・キャピタルの多寡が貧困世帯の食料摂取状況に及ぼす影響について分析した。個票データを用いた定量分析の結果、フードセキュリティの水準が低い可能性が高いのは、次のような条件をより多く満たす世帯であると考えられる。1女性が世帯主である。2世帯主の教育水準が低い。3所得水準が低い。4世帯貯金額が低い。5家族員数が多い。6食料生産を行うことができる土地等を所有していない、あるいは家畜を飼育していない。7困窮時に「親戚のネットワーク」や「隣人のネットワーク」を利用することができない、あるいは「参加」の概念を用いて計測したソーシャル・キャピタルの水準が低い。8所得水準が低い世帯ほど、経済ショックによってフードセキュリティの水準は低くなる。反対に、ポジティブな経済環境の変化等があった場合には、フードセキュリティの水準は高まる。
こういった分析結果を踏まえると、必要な食料の確保に迫られた低所得世帯が、既存の隣人や親戚ネットワークあるいはそれと同様な機能を有する相互扶助的な組織・団体・制度-例えば、途上国の貧困軽減に一定の成果をあげているグラミン銀行方式のマイクロ・ファイナンス-に加入することによって、所得向上と同時に緊急時に食料購入費を工面できるようなプログラムの積極的推進が必要であろう。また、食料品価格が高騰した場合に備えて、米や粉ミルクなど貯蔵性のある食品の共同備蓄なども考えられる。途上国における食料摂取状況の改善という政策目標を想定したときに、ターゲットとなる食料入手において不利な立場にある低所得世帯を広くカバーするような既存の組織やネットワークへの介入が効率的であると考えられる。

  • 研究成果

    (8件)

すべて 2006

すべて 雑誌論文 (8件)

  • [雑誌論文] 途上国における経済ショックと貧困世帯のフードセキュリティ : 南アフリカ共和国・KwaZulu-Natal州を事例として2006

    • 著者名/発表者名
      石田章, 横山繁樹, 細田崇史
    • 雑誌名

      農業市場研究 15巻・2号

      ページ: 144-148

  • [雑誌論文] バングラデシュにおける都市スラム居住者の医療サービス利用状況とソーシャル・キャピタル2006

    • 著者名/発表者名
      石田章, 細田崇史, 横山繁樹
    • 雑誌名

      都市計画論文集 41巻3号

      ページ: 641-646

  • [雑誌論文] 食料摂取とソーシャル・キャピタル : バングラデシュにおけるスラム居住世帯を事例として2006

    • 著者名/発表者名
      細田崇史, 石田章, 横山繁樹
    • 雑誌名

      農業経済論集 57巻1号

      ページ: 79-88

  • [雑誌論文] バングラデシュ都市部における貧困地区住民の所得水準とソーシャル・キャピタル2006

    • 著者名/発表者名
      細田崇史, 石田章, 横山繁樹
    • 雑誌名

      国際協力研究 22巻2号

      ページ: 18-28

  • [雑誌論文] Dynamic Aspects of Demand for Triple Super Phosphate and Mureate of Potash Fertilizers in Bangladesh2006

    • 著者名/発表者名
      I.M.Nazrul, 石田章, 谷口憲治
    • 雑誌名

      農業・食料経済研究 52巻2号

      ページ: 25-35

  • [雑誌論文] Performance of agency-managed and farmer-managed irrigation systems : A comparative case study at Chitwan, Nepal2006

    • 著者名/発表者名
      Bhatta, Ishida, Taniguchi, Sharma
    • 雑誌名

      Irrigation and Drainage Systems 20巻2/3号

      ページ: 177-191

  • [雑誌論文] The Impact of Structural Adjustment Policies on Fertilizers Market in Bangladesh2006

    • 著者名/発表者名
      I.S.Nazrul, Ishida, Taniguchi
    • 雑誌名

      農林業問題研究 42巻1号

      ページ: 179-184

  • [雑誌論文] Technical Efficiency of Rural Nepalese Farmers as Affected by Farm Family Education and Extension Services2006

    • 著者名/発表者名
      Bhatta, Ishida, Taniguchi, Sharma
    • 雑誌名

      日本農業経済学会論文集 2006年度

      ページ: 316-323

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公開日: 2008-05-08   更新日: 2016-04-21  

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