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2008 年度 実績報告書

高齢者における味覚の不定愁訴《自発性異常味覚症》の疫学調査による治療戦略の構築

研究課題

研究課題/領域番号 18590586
研究機関東北大学

研究代表者

佐藤 しづ子  東北大学, 大学院・歯学研究科, 助教 (60225274)

研究分担者 阪本 真弥  東北大学, 病院, 講師 (90157686)
笹野 高嗣  東北大学, 大学院・歯学研究科, 教授 (10125560)
キーワード自発性味覚異常症 / 高齢者 / 唾液分泌量低下 / 歯科用補綴物 / 慢性辺縁性歯周炎
研究概要

味覚異常は、加齢的変化とも関連して高齢者に多くみられる。味覚異常は、味覚低下症と自発性異常味覚症(常に口の中に味がする)に大別される。しかしながら、一般に味覚異常(または味覚障害)として治療されているのは味覚低下症で、その原因と治療法はほぼ全容が解明されているのに対して、自発性異常味覚症の原因や病態は疫学調査を含め詳細な検討は行われていない。これらの患者の治療法は確立されておらず、患者のQOLは著しく損なわれている。本研究は高齢者の自発性異常味覚症の診断と治療法を開拓し提供することを目的とする。本年度は、東北大学歯学部附属病院口腔診断科に味覚異常を主訴として来院した65歳以上の高齢者の患者に、1. 問診 : (1)自発性味覚異常感の有無、(2)全身疾患の有無、(3)服用薬剤の有無、(4)口腔乾燥感の有無、(5)生活環境(食事など)、(6)ストレス・抑鬱感の有無など。2. 味覚検査 : テーストディスク、電気味覚検査計を用いた味覚検査。3. 唾液検査 : 総唾液分泌量の測定、物性ならびに性状検査。4. 口腔内診査 : (1)齲蝕、修復物の診査、(2)歯周病の精査、(3)義歯の有無など。5. 血液検査味覚検査を行い、検出された自発性味覚異常症に対して治療を行った。その結果、自発性異常味覚症の原因として、約8割の患者で唾液分泌量低下、慢性辺縁性歯周炎、服用薬剤の副作用が確認され、唾液分泌量低下および慢性辺縁性歯周炎の治療によって多くの患者において症状の改善が得られた。この治療経過から、自発性異常味覚症は、原因として神経症や精神病を疑う前に、口腔疾患を精査し治療することが重要であると考えられた。

  • 研究成果

    (2件)

すべて 2009 2008

すべて 学会発表 (2件)

  • [学会発表] 高齢者の味覚感受性と唾液分泌2009

    • 著者名/発表者名
      佐藤しづ子
    • 学会等名
      日本薬学会第129年会
    • 発表場所
      京都
    • 年月日
      2009-03-27
  • [学会発表] 味覚検査としての<うま味>感受性測定法の開発2008

    • 著者名/発表者名
      佐藤しづ子
    • 学会等名
      日本味と匂学会第42回大会
    • 発表場所
      富山
    • 年月日
      20080918-19

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公開日: 2010-06-11   更新日: 2016-04-21  

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