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2020 年度 実績報告書

水溶性農薬類の窒素安定同位体比の分析法の開発及び異同識別

研究課題

研究課題/領域番号 18H03393
研究機関秋田県立大学

研究代表者

川島 洋人  秋田県立大学, システム科学技術学部, 准教授 (60381331)

研究期間 (年度) 2018-04-01 – 2022-03-31
キーワード危機管理 / 鑑識学 / 輸入食品 / 残留農薬 / 環境分析 / 安定同位体比
研究実績の概要

2000年代の後半,液体クロマトグラフ/安定同位体比質量分析計(LC/IRMS)の融合・実用化が行われた。その結果,水溶性が高く,熱に不安定な個別成分の炭素安定同位体比が測定可能になった。現在,様々な分野において応用研究が世界中で活発に行われている。しかし,LC/IRMSを用いた農薬類を対象とした応用事例は,世界でまだ行われておらず,安定同位体比測定における特有の課題を考慮した基礎的実験から調査する必要がある。
現在のグローバル化した世界において,食品の流通は益々活発になっており,またテロリストにとっても農薬は容易に入手しやすい劇毒物であるため,様々な農薬類の異同識別法の確立は重要な意味を持つ。本研究では,近年開発されたLC/IRMSを用いて,販売流通量が多く,水溶性が高い農薬類の炭素安定同位体比の高精度分析法を確立し,すべての農薬を包括的にカバーすることで,農薬類の新たな危機管理手法の創設を目指す。
令和2年度の研究では,研究代表者所属機関が保有しているLC/IRMS(Elementar社製,Liquiface/Isoprime)に,さらに様々な改造を加え,また前処理として固相抽出法を組み合わせることで,日本酒中の微量の有機酸類の炭素安定同位体比を高精度に分析することを可能とした。また,農薬類の分析も実施した。

現在までの達成度 (段落)

翌年度、交付申請を辞退するため、記入しない。

今後の研究の推進方策

翌年度、交付申請を辞退するため、記入しない。

  • 研究成果

    (7件)

すべて 2021 2020 その他

すべて 雑誌論文 (3件) (うち査読あり 3件、 オープンアクセス 3件) 学会発表 (3件) 備考 (1件)

  • [雑誌論文] Carbon isotope ratio of organic acids in sake and wine by solid-phase extraction combined with LC/IRMS2021

    • 著者名/発表者名
      Momoka Suto, Hiroto Kawashima
    • 雑誌名

      Analytical and Bioanalytical Chemistry

      巻: 413 ページ: 355-363

    • DOI

      10.1007/s00216-020-03003-x

    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Analysis of malto-oligosaccharides and related metabolites in rice endosperm during development2020

    • 著者名/発表者名
      Yasunori Nakamura, Masami Ono, Momoka Suto, Hiroto Kawashima
    • 雑誌名

      Planta

      巻: 251 ページ: 8 page

    • DOI

      10.1007/s00425-020-03401-6

    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Determination of Organic Acids in Honey by Liquid Chromatography with Tandem Mass Spectrometry2020

    • 著者名/発表者名
      Momoka Suto, Hiroto Kawashima, Yasunori Nakamura
    • 雑誌名

      Food Analytical Methods

      巻: 13 ページ: 2249-2257

    • DOI

      10.1007/s12161-020-01845-w

    • 査読あり / オープンアクセス
  • [学会発表] LC/IRMSを用いた日本酒の純米酒,吟醸酒,普通酒の識別方法の開発2020

    • 著者名/発表者名
      須藤百香, 武田恭,川島洋人
    • 学会等名
      第68回質量分析総合討論会
  • [学会発表] 秋田県産の日本酒中のエタノール,グルコースの炭素安定同位体比分分析2020

    • 著者名/発表者名
      須藤百香, 武田恭,川島洋人
    • 学会等名
      第80回分析化学討論会
  • [学会発表] 安定した液体クロマトグラフ/安定同位体比質量分析計の改良とはちみつ中の有機成分の高精度分析2020

    • 著者名/発表者名
      須藤百香, 川島洋人
    • 学会等名
      第80回分析化学討論会
  • [備考] 秋田県立大学システム科学技術学部 環境鑑識学研究室HP

    • URL

      http://www.akita-pu.ac.jp/system/mse/sac/kawa/index.html

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公開日: 2021-12-27  

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