食物アレルギーは生命を脅かしうる疾患である。腸内で細菌叢ディスバイオーシスが起こると、アレルギー症状が悪化する。この仕組みを検証するため、アレルギーモデルマウスを作製し、口腔と腸管で細菌叢が変化させ、免疫系の変化を検証した。OVAアレルギーモデルでは、糞の生菌をMALDI-TOF MSで同定したところ、Citrobacter sp.が増加し、in-vitroでもCitrobacterがil-33を誘導した。in-vivo実験でにCitrobacter koseri経口投与がアレルギー症状を悪化させ、Th17細胞が減少した。アレルギーマウスでは唾液sIgAとIgA結合の口腔細菌が増加した。
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