| 研究課題/領域番号 |
18K10657
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 審査区分 |
小区分58080:高齢者看護学および地域看護学関連
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| 研究機関 | 東京医療保健大学 |
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研究代表者 |
山之井 麻衣 東京医療保健大学, 医療保健学部, 講師 (10538151)
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| 研究分担者 |
三輪 律江 横浜市立大学, 国際教養学部(都市学系), 教授 (00397085)
阿部 桃子 東京医療保健大学, 医療保健学部, 教授 (80347195)
谷口 新 横浜市立大学, 都市社会文化研究科, 客員研究員 (40445185)
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| 研究期間 (年度) |
2018-04-01 – 2023-03-31
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| キーワード | 共食 / 高齢者 / 社会関係資本 / 地域看護 |
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| 研究成果の概要 |
本研究の目的は 1）高齢者における家庭外共食がどのような実態があるかを把握すること、2）高齢者の家庭外共食を事業化するために地域においてどのような視点もつ必要があるかであった。多くの高齢者は家庭外共食を行っているが、その実態は金銭的な対価に基づく家庭外共食が中心で、都市部では有利な点が確認された。また身体的な背景を考慮すると、立地やアクセスは重要であることが裏付けられた。他方では、なじみのある所に集約されやすく、社会資源としての配置は、広報や立地などの効果的な推進とそのほかの家庭外共食の構成要素である空間環境、ひと社会とのコミュニケーションなどとのバランスをとることも重要である。
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| 自由記述の分野 |
地域まちづくり
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| 研究成果の学術的意義や社会的意義 |
本研究の意義は、共食を家庭内と家庭外に分別し、従来より地域に存在しているものの未解明であった家庭外共食に焦点をあて、さらにその要素や構造、地域の社会資源に事業化に至るまで踏み込んで取り組んだことである。これまで子供や母親といった成長過程にある発達段階特有の側面が強調されてきたが、長寿が当たり前となった現在、限られた財源で高齢者も含めた広く持続可能性のある社会を目指すためには、本研究のデータと考察は、今後の施策設計において有意義なものとなる。新型コロナウイルス感染症により関係希薄化が加速している現況もあり、社会資源の配置に着目し具体的に導入する上での基礎資料としての価値が本研究にはあると考える。
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