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2019 年度 実施状況報告書

フルクトースと脂肪酸の相互作用による代謝変動の解明

研究課題

研究課題/領域番号 18K11007
研究機関近畿大学

研究代表者

岸田 邦博  近畿大学, 生物理工学部, 准教授 (30412703)

研究分担者 井原 勇人  和歌山県立医科大学, 共同利用施設, 講師 (00223298)
研究期間 (年度) 2018-04-01 – 2021-03-31
キーワードフルクトース / 脂肪酸 / 代謝変動
研究実績の概要

前年度に実施した投与試験で得られた肝臓サンプルについて、LC/MS/MSによる網羅的解析をおこない、タンパク質発現データを主成分分析-判別分析により解析した。3つの主成分が抽出され、第1主成分は魚油群と他の3群を区別でき、魚油群ではβ酸化関連タンパクが高発現し、アミノ酸代謝関連タンパクが低発現であることが特徴づけられた。第2主成分は魚油群と中鎖脂肪食群を区別でき、魚油群が中鎖脂肪食群と比較して高発現であるのはβ酸化関連タンパクであり、逆に魚油群が中鎖脂肪酸群と比較して低発現であるのは糖代謝や脂質代謝に関連するタンパクであることが明らかになった。第3主成分はラード群と大豆油群を区別でき、ラード群が大豆油群と比較して高発現であるのは糖代謝、解毒、尿素回路および脂質合成関連タンパクであり、逆にラード群が大豆油群と比較して低発現であるのはアミノ酸代謝およびβ酸化関連タンパクであった。
本年度は、フルクトース(Fru)食の影響をグルコース(Glu)食と比較するため、魚油または大豆油をFruまたはGluと組み合わせた飼料を合計4種類調製してラットに4週間給餌した。摂餌量および体重は、投与試験期間を通じて差は認められなかった。解剖時の血中グルコース濃度に差はなく、血中トリグリセリド濃度は、魚油+Glu < 魚油+Fru ≒ 大豆油+Glu < 大豆油+Fruであり、血中コレステロール濃度は、魚油群が大豆油群より低かった。肝臓トリグリセリド濃度は、大豆油+Glu群が他の3群より高く、肝臓コレステロール濃度は、大豆油+Fru群が他の3群より低かった。今後、これらの結果が得られたメカニズムを明らかにすべくqPCRやLC/MS/MS解析により、生体内の代謝変動を明らかにする。

現在までの達成度 (区分)
現在までの達成度 (区分)

3: やや遅れている

理由

肝臓脂質分析において検討が必要となったため、予定していた遺伝子やタンパク発現解析が年度内に実施できなかったため。

今後の研究の推進方策

本年度の投与試験より得られたサンプルを用いて遺伝子およびタンパク発現解析をおこない、フルクトースと油脂の組み合わせにより引き起こされる代謝変動を解析する。また、ラードおよび中鎖脂肪についても同様にフルクトース食およびグルコース食と組み合わせた飼料を給餌する投与試験を行い解析する。最終的に3年間の研究期間で得られたデータを精査し、フルクトースとさまざまな脂肪酸の組み合わせにより引き起こされる代謝変動を解明する。

次年度使用額が生じた理由

遺伝子発現解析が当初の予定より遅れが生じたため、次年度使用額が生じた。
次年度には当初の計画どおりの解析を実施する。

  • 研究成果

    (11件)

すべて 2020 2019

すべて 雑誌論文 (2件) (うち査読あり 1件、 オープンアクセス 1件) 学会発表 (9件) (うち国際学会 2件)

  • [雑誌論文] フルクトースと脂肪酸の相互作用による代謝変動2020

    • 著者名/発表者名
      岸田邦博
    • 雑誌名

      Medical Science Digest

      巻: 46 ページ: 34-35

  • [雑誌論文] Urinary excretion rate and bioavailability of chlorogenic acid, caffeic acid, p-coumaric acid, and ferulic acid in non-fasted rats maintained under physiological conditions2019

    • 著者名/発表者名
      Kishida Kunihiro、Matsumoto Harumi
    • 雑誌名

      Heliyon

      巻: 5 ページ: e02708~e02708

    • DOI

      10.1016/j.heliyon.2019.e02708

    • 査読あり / オープンアクセス
  • [学会発表] D-Sorbose, D-tagatose but not D-allose are absorbed via GLUT5 in the small intestine2019

    • 著者名/発表者名
      Kunihiro Kishida, Kazushi Yoshikawa, Syoma Minami, Tadao Taguchi, Ryo Tamaoki, Tetsuo Iida, Takako Yamada, Yukiyasu Toyoda
    • 学会等名
      Rare Sugar Congress2019
    • 国際学会
  • [学会発表] 中鎖脂肪酸摂取が脂質代謝および小腸二糖類水解酵素活性に及ぼす影響2019

    • 著者名/発表者名
      鈴木絵莉花, 大嶋萌永, 岸田邦博
    • 学会等名
      第58回日本栄養・食糧学会近畿支部大会
  • [学会発表] ボーロ様焼成品の消化性および腸内細菌叢への影響2019

    • 著者名/発表者名
      蔵本 百香, 河合 美沙紀, 宮下 亜矢, 中川原 英之, 岸田 邦博
    • 学会等名
      第58回日本栄養・食糧学会近畿支部大会
  • [学会発表] フルクトースと様々な油脂の組み合わせがラット脂質代謝に与える影響2019

    • 著者名/発表者名
      大嶋萌永, 鈴木絵莉花, 井原勇人, 永井宏平, 岸田邦博
    • 学会等名
      第58回日本栄養・食糧学会近畿支部大会
  • [学会発表] GLUT5を介した希少糖の消化管吸収の検討2019

    • 著者名/発表者名
      吉川 和志, 豊田 行康, 南 翔真, 田口 忠緒, 飯田 哲郎, 山田 貴子, 岸田 邦博
    • 学会等名
      第58回日本栄養・食糧学会近畿支部大会
  • [学会発表] 高脂肪食を摂取したマウスの肝臓におけるタンパク質存在量の変化2019

    • 著者名/発表者名
      山脇瑳也花, 三澤成葉, 西端智也, 長嶺凛子, 淡路智貴, 大世渡勇紀, 阪上綾花, 岸田邦博, 永井宏平
    • 学会等名
      日本プロテオーム学会2019年大会
  • [学会発表] ラット消化管におけるGLU5を介した希少糖アルロースの吸収2019

    • 著者名/発表者名
      南 翔真, 岸田邦博, 吉川 和志, 田口忠緒, 飯田哲郎, 山田貴子, 豊田行康
    • 学会等名
      第65回日本薬学会東海支部 総会・大会
  • [学会発表] 希少糖の消化管吸収におけるSGLT1の関与2019

    • 著者名/発表者名
      岸田 邦博, 吉川 和志, 南 翔真, 飯田 哲郎, 山田 貴子, 豊田 行康
    • 学会等名
      第73回日本栄養・食糧学会大会
  • [学会発表] Metabolism-dependent Induction by Fructose of Lipogenic Gene Expression Occurs in Mouse Enterocytes And Not in Other Cell Types2019

    • 著者名/発表者名
      Arwa P Al-Jawadi, Chirag R. Patel, Reilly J Shiarella, Emmanuellie Romelus, Madelyn Auvinen, Sarah C Pearce, Kunihiro Kishida, Shiyan Yu, Nan Gao, Ronaldo P Ferraris
    • 学会等名
      Experimental Biology 2019
    • 国際学会

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公開日: 2021-01-27  

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