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2007 年度 実績報告書

骨粗鬆症予防及び改善機能性食品成分の細胞、骨組織及び動物における有効性検討

研究課題

研究課題/領域番号 19380077
研究機関中部大学

研究代表者

禹 済泰  中部大学, 応用生物学部, 教授 (20272693)

研究分担者 大西 素子  中部大学, 応用生物学部, 准教授 (00312653)
車 炳允  中部大学, 生物機能開発研究所, 講師 (00410663)
キーワード破骨細胞 / 骨吸収 / 骨芽細胞 / 骨形成 / 歯周病 / harmine / honokiol / acerogenin
研究概要

本研究は、破骨細胞分化阻害食品成分(luteolin、honokiol、harmine、核酸誘導体)と骨芽細胞分化促進食品成分(honokiol、harmine、acerogenin)の細胞や骨組織における骨吸収抑制活性と骨形成促進活性を比較し、その作用機構を解析するとともに、動物試験において有効性を検討することを目的として遂行している。19年度では、下記のような成果が得られた。
1.細胞レベルでの有効性検討と作用機構解析
破骨細胞の分化を阻害するluteolin、honokiol、harmineおよび核酸誘導体の作用機構を検討した結果luteolinとharmineは破骨細胞分化の初期シグナル分子の活性化には影響を与えず、転写因子NFATc1の発現を抑制した。またhonokiolは破骨細胞分化の初期シグナル分子p38のリン酸化とNFATc1の発現を、核酸誘導体はIkBのリン酸化とNFATc1の発現を抑制した。
2.動物試験において有効性検討での有効性
大動物(犬)の歯周病モデル試験で有効性を検討するために、歯周組織形成促進効果を示したホオノ木からhonokiolを大量(4g)精製した。harmineとacerogeninの歯周組織形成促進効果を検討した結果、harmineが歯胚の移植試験において歯根、歯根膜及び歯槽骨を促進することを見出した。しかし、acerogeninは歯周組織の内、歯根や歯根膜に影響を与えず、歯槽骨のみを促進し、honokiolやharmineとは異なる活性を示した。これらの結果からharmineやacerogeninも歯周病の予防や改善への応用が可能であると考えられる。

  • 研究成果

    (14件)

すべて 2008 2007

すべて 雑誌論文 (3件) (うち査読あり 2件) 学会発表 (9件) 図書 (2件)

  • [雑誌論文] Suppressive effects of Anoectochilus formosanus extract on osteoclast formation in vitro and bone resorption in vivo.2008

    • 著者名/発表者名
      Masuda K
    • 雑誌名

      J Bone Miner Metab. 26

      ページ: 123-129

    • 査読あり
  • [雑誌論文] Antiresorptive microbial compounds that inhibit osteoclast differentiation, function and survival.2008

    • 著者名/発表者名
      Woo JT
    • 雑誌名

      J Pharmacol Sci (In press)

    • 査読あり
  • [雑誌論文] 骨粗鬆症予防機能性食品素材としての食品中のポリフェノール2007

    • 著者名/発表者名
      禹 済泰
    • 雑誌名

      食品資材研究会 49

      ページ: 24-38

  • [学会発表] 高麗人参の高サポニン抽出画分(KGE)の抗肥満効果2008

    • 著者名/発表者名
      李 永實
    • 学会等名
      日本農芸化学会
    • 発表場所
      名古屋市
    • 年月日
      2008-03-28
  • [学会発表] TNF-aによるPPARgの発現抑制に対するハルミンの効果2008

    • 著者名/発表者名
      崔 宣實
    • 学会等名
      日本農芸化学会
    • 発表場所
      名古屋市
    • 年月日
      2008-03-28
  • [学会発表] プロポリス抽出物のアミロイドβ蛋白凝集抑制効果の検討2008

    • 著者名/発表者名
      齋藤 清人
    • 学会等名
      日本農芸化学会
    • 発表場所
      名古屋市
    • 年月日
      2008-03-28
  • [学会発表] 破骨細胞の分化に対する核酸誘導体の阻害効果2008

    • 著者名/発表者名
      長谷川 森一
    • 学会等名
      日本農芸化学会
    • 発表場所
      名古屋市
    • 年月日
      2008-03-28
  • [学会発表] PPAR-γのリガンド活性を有するchrysoeriolの平滑筋細胞増殖抑制効果2008

    • 著者名/発表者名
      車 炳允
    • 学会等名
      日本農芸化学会
    • 発表場所
      名古屋市
    • 年月日
      2008-03-28
  • [学会発表] Pisiferdiolのプロテインホスファターゼ2C活性化作用2008

    • 著者名/発表者名
      吉田 真実
    • 学会等名
      日本農芸化学会
    • 発表場所
      名古屋市
    • 年月日
      2008-03-28
  • [学会発表] 核内受容体Liver X receptorの新規リガンド探索とその生物活性2008

    • 著者名/発表者名
      長尾 匡則
    • 学会等名
      日本農芸化学会
    • 発表場所
      名古屋市
    • 年月日
      2008-03-28
  • [学会発表] 体脂肪とBMIに対する食事代替型ダイエット食品の効果2007

    • 著者名/発表者名
      山下 良子
    • 学会等名
      日本機能性食品医用学会
    • 発表場所
      東京都
    • 年月日
      2007-12-05
  • [学会発表] 破骨細胞分化に対する核酸誘導体化合物の効果2007

    • 著者名/発表者名
      長谷川森一
    • 学会等名
      新規素材探索研究会
    • 発表場所
      静岡県
    • 年月日
      2007-06-08
  • [図書] Bromacology: Pharmacology of Foods and Their Components.2008

    • 著者名/発表者名
      Woo JT, Yonezawa T, Cha BY, Teruya T, Yagasaki K, Nagai K
    • 出版者
      Dietary flavonoids and their effects on osteoclast differentiation and function.(In press)
  • [図書] Bromacology: Pharmacology of Foods and Food Components2008

    • 著者名/発表者名
      Ha BG, Yonezawa T, Rima T, Cha BY, Woo JT, Yagasaki K
    • 出版者
      Challenges of nutriproteomics for bromacology(In press)

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公開日: 2010-02-04   更新日: 2016-04-21  

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