研究課題
基盤研究(B)
ヒト大腸に棲息するプロバイオティクスに対して、腸管付着性の高い有用細菌を探索する方法を構築し、実際に多くの微生物を単離してライブラリー構築に成功した。胃・大腸ムチンの血液型別に結合する血液型乳酸菌に続いて、世界で初めて血液型ビフィズス菌も発見した。実際に潰瘍性大腸炎の発症候補菌であるバリウム菌が血液型抗原を認識結合することを発見し、血液型乳酸菌を投与することで、予防医学的な大きな可能性を見出すことが出来た。
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