| 研究概要 |
本研究は全国の栄養士を対象にして、妥当性・信頼性の高い生活習慣・食生活情報に基づき、その後の生活習慣病の罹患・死亡リスクに関するコホート研究を行ない、健康事象のリスク・予防要因を明らかにして、国民の疾病予防、健康増進、健康寿命の延長に資する。
1999年から2000年に全国2府24県の栄養士会会員合計7,981名および愛知県6栄養士養成施設同窓会および1協議会所属栄養士合計3,649名、総計11,630名からなるコホート(JADE Study)を構築し、生活習慣調査票(LSQ)および半定量食物摂取頻度調査票(SQFFQ)を実施した。
現在、対象者から回答があったSQFFQによる栄養素摂取量情報をコード化して、情報の電子化の作業を継続している(徳留、鈴木)。
コホート構成者を対象にして、簡易LSQと簡易FFQを用いて中間調査を実施し、ベースライン調査以降の体格、現病歴、生活習慣、食生活などの変化を調べている。この調査のレスポンスに基づき、生存・死亡の把握を継続している。
現在、この中間調査データをコード化して、情報を電子化している(徳留、鈴木)。
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