高齢者の咀嚼能力低下の要因解析と咀嚼能力回復のアウトカムについての大規模調査研究

2010 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 19390496
• 研究種目: 基盤研究(B)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 補綴理工系歯学
• 研究機関: 大阪大学
• 研究代表者: 池邉 一典 大阪大学, 歯学部附属病院, 講師 (70273696)
• 研究分担者: 権田 知也 大阪大学, 歯学部附属病院, 講師 (30324792)
• 研究協力者: 松田 謙一 大阪大学, 歯学研究科, 助教 (80448109) ; 枦山 智博 大阪大学, 歯学部附属病院, 医員 (70448108)
• 研究期間 (年度): 2007 – 2010
• キーワード: 歯学 / 縦断的研究 / 咬合支持 / 咀嚼 / 高齢者 / 栄養 / QOL

研究概要

咬合支持が減少するにつれて,咀嚼能率は段階的に減少し,特に小臼歯部の咬合支持が咀嚼機能の維持に重要であることが示された.男性では,咬合支持の低下によって,緑黄色野菜,果実類,油脂類の摂取が低下し,摂取栄養素ではカルシウム,リン,亜鉛,ビタミンB,ビタミンCなどの摂取が有意に低くなった.自立的した比較的健康な高齢者において,7年間で約60%の人が歯を失うとともに咬合力が有意に低下しており,歯の喪失や咬合力の低下がQOLに影響を及ぼすことが示唆された

研究成果

• [雑誌論文] Subjective values of different age groupsregarding treatment for missing molars inJapan (2011)
  • 著者名/発表者名: Ikebe K, Hazeyama T, Ogawa T, Kagawa R,Matsuda K, Wada M, Gonda T, Maeda Y.
  • 雑誌名: Gerodontology in press
  • 査読あり
• [雑誌論文] Incidence and association of root fractures after prosthetic treatment (2011)
  • 著者名/発表者名: Matsuda K, Ikebe K, Enoki K, Tada S,Fujiwara K, Maeda Y.
  • 雑誌名: Journal of Prosthodontic Research in press
• [雑誌論文] Shortening the Xerostomia Inventory (2011)
  • 著者名/発表者名: Thomson MW, van der Putten G-Jan, deBaat C, Ikebe K, Matsuda K, Enoki K,Hopcraft M, Ling G.
  • 雑誌名: Oral Surg, Oral Med,Oral Pathol, Oral Rad and Endodont in press
  • 査読あり
• [雑誌論文] Association of masticatory performance with age, gender,teeth number, occlusal force and salivary flow in older adults. Is aging a risk factor for masticatory dysfunction (2011)
  • 著者名/発表者名: Ikebe K, Matsuda K, Kagawa R, Enoki K,Yoshida M, Maeda Y, Nokubi T.
  • 雑誌名: Arch Oral Biol in Press
  • 査読あり
• [雑誌論文] Validation of the Eichner Index in relation to bite force and masticatory performance (2010)
  • 著者名/発表者名: Ikebe K, Matsuda K, Murai S, Maeda Y,Nokubi T
  • 雑誌名: Intt J Prosthodont 23 ページ: 521-524
  • 査読あり
• [雑誌論文] Subjective values of different treatments for missing molars inolder Japanese (2010)
  • 著者名/発表者名: Ikebe K, Hazeyama T, Kagawa R, Matsuda K, Maeda Y
  • 雑誌名: J Oral Rehabil 37 ページ: 892-899
  • 査読あり
• [雑誌論文] Increase of salivary flow rate along with improved occlusal force after the replacement of complete dentures (2009)
  • 著者名/発表者名: Matsuda K, Ikebe K, Ogawa T, Kagawa R,Maeda Y
  • 雑誌名: Oral Surg, Oral Med, Oral Pathol, Oral Rad and Endodont 108 ページ: 211-215
  • 査読あり
• [雑誌論文] Association of symptomless TMJ sound with occlusal force and masticatory performance in older adults. (2008)
  • 著者名/発表者名: Ikebe K, Hazeyama T, Iwase K, Sajima H,Gonda T, Nokubi T
  • 雑誌名: J Oral Rehabil 35 ページ: 317-323
  • 査読あり
• [学会発表] Factors related to survival of abutments of removable partial dentures (2011)
  • 著者名/発表者名: Tada S, Ikebe K, Matsuda K, Fujiwara K, Yoshida M, Maeda Y.
  • 学会等名: 89th IADR General Session
  • 年月日: 2011-03-18
• [学会発表] 検査用グミゼリーを用いた咀嚼能率測定法における手動測定法と自動測定法との比較 (2010)
  • 著者名/発表者名: 岡田匡史, 池邉一典, 枦山智博, 吉牟田陽子, 野首文公子, 野首孝祠, 前田芳信
  • 学会等名: 日本咀嚼学会第21回学術大会
  • 年月日: 2010-10-03
• [学会発表] Longitudinal shifts in OHIP-14 among Japanese elderly in five years (2010)
  • 著者名/発表者名: 榎木香織, 池邉一典, 松田謙一, 枦山智博, 前田芳信
  • 学会等名: 88th IADR General Session
  • 年月日: 2010-07-15
• [学会発表] Longitudinal shifts in OHIP-14 among Japanese elderly in five years (2010)
  • 著者名/発表者名: 池邉一典, 榎木香織, 松田謙一, 前田芳信
  • 学会等名: 39th Annual Meeting of the American Association for Dental Research
  • 年月日: 2010-03-04
• [学会発表] 歯の欠損拡大様式とそれに関連する因子2年間の追跡調査 (2009)
  • 著者名/発表者名: 榎木香織, 池邉一典, 枦山智博, 松田謙一, 村井俊介, 岡田匡史, 前田芳信
  • 学会等名: 平成21年度日本補綴歯科学会関西支部,中国・四国支部合同学術大会
  • 年月日: 2009-11-15
• [学会発表] 高齢者の咬合支持(Eichner 分類)と咬合力ならびに咀嚼能率との関係 (2009)
  • 著者名/発表者名: 村井俊介, 池邉一典, 榎木香織, 野首文公子, 枦山智博, 松田謙一, 前田芳信, 野首孝祠
  • 学会等名: 日本咀嚼学会第20回記念学術大会
  • 年月日: 2009-10-03
• [学会発表] Comparison of GOHAI and OHIP-14 in Elderly Japanese (2009)
  • 著者名/発表者名: Hazeyama T, Ikebe K, Maeda Y.
  • 学会等名: 2nd Meeting of IADR PAPF and 1st Meetingof IADR APR
  • 年月日: 2009-09-03
• [学会発表] 高齢者における唾液中のS. mutans, S. sobrinus ならびにLactobacillus 数とDMF歯数との関係 (2009)
  • 著者名/発表者名: 榎木香織, 池邉一典, 松田謙一, 枦山智博, 香川良介, 小川泰治, 石田健, 水野遥子, 村井俊介, 前田芳信
  • 学会等名: 第20回日本老年歯科医学会 学術大会
  • 年月日: 2009-06-19
• [学会発表] 欠損パターンの拡大様式の検討 少数歯欠損について (2009)
  • 著者名/発表者名: 枦山智博, 池邉一典, 榎木香織, 水野遥子, 村井俊介, 前田芳信
  • 学会等名: 第118回日本補綴歯科学会 学術大会
  • 年月日: 2009-06-05
• [学会発表] 臼歯部欠損に対して高齢者が希望する治療 日本人は短縮歯列(Shortened Dental Arch)を望んでいるのか? (2009)
  • 著者名/発表者名: 池邉一典, 枦山智博, 松田謙一, 香川良介, 榎木香織, 前田芳信
  • 学会等名: 第118回日本補綴歯科学会 学術大会
  • 年月日: 2009-06-05
• [学会発表] 歳を取るとなぜ噛めなくなるのか～咀嚼能力と咬合、唾液、口腔感覚との関係～ (2008)
  • 著者名/発表者名: 池邉一典, 雨宮三起子, 森居研太郎, 松田謙一, 前田芳信, 野首孝祠
  • 学会等名: 日本歯科医学会総会
  • 年月日: 2008-11-13
• [学会発表] Incidence of partial denture usage and Kennedy classification (2008)
  • 著者名/発表者名: Enoki K, Ikebe K, Hazeyama T, Ishida K, Matsuda K, Maeda Y.
  • 学会等名: 86th I.A.D.R. General Session
  • 年月日: 2008-07-03