口腔バイオフィルムのメタボローム解析とその口腔健康指標として応用

2009 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 19390539
• 研究種目: 基盤研究(B)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 社会系歯学
• 研究機関: 東北大学
• 研究代表者: 高橋 信博 東北大学, 大学院・歯学研究科, 教授 (60183852)
• 研究分担者: 花田 信弘 鶴見大学, 歯学部, 教授 (70180916) ; 小関 健由 東北大学, 大学院・歯学研究科, 教授 (80291128) ; 泉福 英信 国立感染症研究所, 細菌第一部, 室長 (20250186) ; 佐藤 拓一 東北大学, 大学院・歯学研究科, 講師 (10303132) ; 坂本 光央 独立行政法人理化学研究所, 微生物材料開発室, 協力研究員 (50321766)
• 研究期間 (年度): 2007 – 2009
• キーワード: 歯学 / バイオフィルム / メタボローム / 微生物

研究概要

代表的プラーク細菌およびヒト・プラークを対象とした、キャピラリー電気泳動-飛行時間型質量分析計を用いたメタボローム解析法を確立した。本手法によって、プラーク細菌において、解糖系に加え、これまで不明であったクエン酸回路およびペントースリン酸回路に関する知見を得たほか、少量の口腔バイオフィルムでもメタボローム解析が可能であったことから、口腔バイオフィルムメタボローム解析結果を口腔健康指標に応用できる可能性が示された。

研究成果

• [雑誌論文] Metabolomics of supragingival plaque and oral bacteria (2010)
  • 著者名/発表者名: Takahashi N, 3名中筆頭
  • 雑誌名: J Dent Res (印刷中)
  • 査読あり
• [雑誌論文] Profiling of subgingival plaque biofilm microflora from periodontally healthy subjects and from subjects with periodontitis using quantitative real-time PCR (2010)
  • 著者名/発表者名: Sato T, 4名中2番目, Takahashi N, 4名中4番目
  • 雑誌名: J Periodontal Res 45(3) ページ: 389-395
  • 査読あり
• [雑誌論文] Tooth loss and intakes of nutrients and foods : a nationwide survey of Japanese dentists (2010)
  • 著者名/発表者名: Hanada N, 9名中8番目
  • 雑誌名: Community Dent Oral Epidemiol 38(1) ページ: 43-49
  • 査読あり
• [雑誌論文] Unique functions of hydroxyapatite with mutans streptococci adherence (2010)
  • 著者名/発表者名: Hanada N, 9名中7番目, Senpuku H, 9名中9番目
  • 雑誌名: Quintessence Int 41(1) ページ: e11-e19
  • 査読あり
• [雑誌論文] Hsp60 and 16S rRNA gene sequence relationships among species of the genus Bacteroides with the finding that Bacteroides suis and Bacteroides tectus are heterotypic synonyms of Bacteroides pyogenes (2010)
  • 著者名/発表者名: Sakamoto M, 3名中筆頭
  • 雑誌名: Int J Syst Evol Microbiol (in press)
  • 査読あり
• [雑誌論文] Slackia equolifaciens sp. nov., a human intestinal bacterium capable of producing equol (2010)
  • 著者名/発表者名: Sakamoto M, 5名中3番目
  • 雑誌名: Int J Syst Evol Microbiol (in press)
  • 査読あり
• [雑誌論文] Prevotella aurantiaca sp. nov., isolated from the human oral cavity (2010)
  • 著者名/発表者名: Sakamoto M, 3名中筆頭
  • 雑誌名: Int J Syst Evol Microbiol 60(3) ページ: 500-503
  • 査読あり
• [雑誌論文] Lactobacillus similis sp. nov., isolated from fermented cane molasses (2010)
  • 著者名/発表者名: Sakamoto M, 3名中2番目
  • 雑誌名: Int J Syst Evol Microbiol 60(1) ページ: 187-190
  • 査読あり
• [雑誌論文] Transient acid-impairment of growth ability of oral Streptococcus, Actinomyces, and Lactobacillus: a possible ecological determinant in dental plaque (2009)
  • 著者名/発表者名: Takahashi N, 4名中4番目
  • 雑誌名: Oral Microbiol Immunol 24(4) ページ: 319-324
  • 査読あり
• [雑誌論文] Fluoride released from glass-ionomer cement is responsible to inhibit the acid production of caries-related oral streptococci (2009)
  • 著者名/発表者名: Takahashi N, 6名中6番目
  • 雑誌名: Dent Mater 25(6) ページ: 703-708
  • 査読あり
• [雑誌論文] Effects of alpha-amylase and its inhibitors on acid production from cooked starch by oral streptococci (2009)
  • 著者名/発表者名: Takahashi N, 7名中7番目
  • 雑誌名: Caries Res 43(1) ページ: 17-24
  • 査読あり
• [雑誌論文] 口腔バイオフィルム細菌叢生態系から見た齲蝕と歯周炎―予防のための「パラダイムシフト」― (2009)
  • 著者名/発表者名: 高橋信博, 単独筆頭
  • 雑誌名: 歯界展望「特集 未来歯科医学に向けて」 114(3) ページ: 564-568
• [雑誌論文] 3.A longitudinal study of the relationship between diet intake and dental caries and periodontal disease in elderly Japanese subjects (2009)
  • 著者名/発表者名: Hanada N, 4名中3番目
  • 雑誌名: Gerodontology 26(2) ページ: 130-136
  • 査読あり
• [雑誌論文] Construction of a dental caries prediction model by data mining (2009)
  • 著者名/発表者名: Hanada N, 8名中8番目
  • 雑誌名: J Oral Sci 51(1) ページ: 61-68
  • 査読あり
• [雑誌論文] Longitudinal evaluation of multi-phasic, odontological and nutritional associations in dentists (LEMONADE Study) : study design and profile of nationwide cohort participants at baseline (2009)
  • 著者名/発表者名: Hanada N, 8名中7番目
  • 雑誌名: J Epidemiol 19(2) ページ: 72-80
  • 査読あり
• [雑誌論文] Relationship between root caries and alveolar bone loss in the first wet-rice agriculturalists of the Yayoi period in Japan (2009)
  • 著者名/発表者名: Hanada N, 9名中7番目
  • 雑誌名: Arch Oral Biol 54(2) ページ: 192-200
  • 査読あり
• [雑誌論文] E2F-1-deficient NOD/SCID mice developed showing decreased saliva production (2009)
  • 著者名/発表者名: Senpuku H, 12名中12番目
  • 雑誌名: Exp Biol Med (Maywood) 234(12) ページ: 1525-1536
  • 査読あり
• [雑誌論文] Inhibiting effects of Enterococcus faecium non-biofilm strain on Streptococcus mutans biofilm formation (2009)
  • 著者名/発表者名: Senpuku H, 7名中7番目
  • 雑誌名: J Microbiol Immunol Infect 42(3) ページ: 188-196
  • 査読あり
• [雑誌論文] Effects of IgY against Candida albicans and Candida spp. adherence and biofilm formation (2009)
  • 著者名/発表者名: Senpuku H, 10名中10番目
  • 雑誌名: Jpn J Infect Dis 62(5) ページ: 337-342
  • 査読あり
• [雑誌論文] The role of anti-PAc (361-386) peptide SIgA antibody in professional oral hygiene of the elderly (2009)
  • 著者名/発表者名: Senpuku H, 5名中5番目
  • 雑誌名: Gerodontology 26(4) ページ: 259-267
  • 査読あり
• [雑誌論文] Role of lysine in interaction between surface protein peptides of Streptococcus gordonii and agglutinin peptide (2009)
  • 著者名/発表者名: Senpuku H, 5名中5番目
  • 雑誌名: Oral Microbiol Immunol 24(2) ページ: 162-169
  • 査読あり
• [雑誌論文] Inhibiting effects of Streptococcus salivarius on competence-stimulating peptide-dependent biofilm formation by Streptococcus mutans (2009)
  • 著者名/発表者名: Senpuku H, 8名中8番目
  • 雑誌名: Oral Microbiol Immunol 24(2) ページ: 152-161
  • 査読あり
• [雑誌論文] E2F1-deficient NOD/SCID mice are an experimental model for dry mouth (2009)
  • 著者名/発表者名: Senpuku H, 6名中5番目
  • 雑誌名: J Med Invest 56 Suppl ページ: 260-261
  • 査読あり
• [雑誌論文] Parabacteroides gordonii sp. nov., isolated from human blood cultures (2009)
  • 著者名/発表者名: Sakamoto M, 7名中筆頭
  • 雑誌名: Int J Syst Evol Microbiol 59(Pt 11) ページ: 2843-2847
  • 査読あり
• [雑誌論文] Butyricimonas synergistica gen. nov., sp. nov. and Butyricimonas virosa sp. nov., butyric acid-producing bacteria in the family 'Porphyromonadaceae' isolated from rat faeces (2009)
  • 著者名/発表者名: Sakamoto M, 6名中筆頭
  • 雑誌名: Int J Syst Evol Microbiol 59(7) ページ: 1748-1753
  • 査読あり
• [雑誌論文] Diversity of spirochetes in endodontic infections (2009)
  • 著者名/発表者名: Sakamoto M, 4名中筆頭
  • 雑誌名: J Clin Microbiol 47(5) ページ: 1352-1357
  • 査読あり
• [雑誌論文] Prevotella falsenii sp. nov., a Prevotella intermedia-like organism isolated from monkey dental plaque (2009)
  • 著者名/発表者名: Sakamoto M, 7名中筆頭
  • 雑誌名: Int J Syst Evol Microbiol 59(2) ページ: 319-322
  • 査読あり
• [雑誌論文] Caries ecology revisited : microbial dynamics and the caries process (2008)
  • 著者名/発表者名: Takahashi N, 2名中筆頭
  • 雑誌名: Caries Res 42(6) ページ: 409-418
  • 査読あり
• [雑誌論文] Chairside-evaluation of pH-lowering activity and lactic acid production of dental plaque : Correlation with caries-experience and incidence in preschool children (2008)
  • 著者名/発表者名: Takahashi N, 3名中3番目
  • 雑誌名: Quintessence Int 39(2) ページ: 151-158
  • 査読あり
• [雑誌論文] Mutual induction of noncollagenous bone proteins at the interface between epithelial cells and fibroblasts from human periodontal ligament (2008)
  • 著者名/発表者名: Takahashi N, 6名中4番目
  • 雑誌名: J Periodontal Res 43(1) ページ: 64-75
  • 査読あり
• [雑誌論文] 歯の健康力, う蝕予防ツールとしてのトクホ食品―これまでとこれから― (2008)
  • 著者名/発表者名: 高橋信博, 単独筆頭
  • 雑誌名: Food Style 21 ページ: 26-29
• [雑誌論文] Longitudinal study on the relationship between serum albumin and periodontal disease (2008)
  • 著者名/発表者名: Hanada N, 6名中5番目
  • 雑誌名: J Clin Periodontol 35(4) ページ: 291-296
  • 査読あり
• [雑誌論文] Heparin inhibits osteoclastic differentiation and function (2008)
  • 著者名/発表者名: Koseki T, 8名中7番目
  • 雑誌名: J Cell Biochem 103(6) ページ: 1707-1717
  • 査読あり
• [雑誌論文] Role of activated natural killer cells in oral diseases (2008)
  • 著者名/発表者名: Senpuku H, 5名中5番目
  • 雑誌名: Jpn J Infect Dis 61(6) ページ: 469-474
  • 査読あり
• [雑誌論文] Differential expression of the Smb bacteriocin in Streptococcus mutans isolates (2008)
  • 著者名/発表者名: Senpuku H, 8名中8番目
  • 雑誌名: Antimicrob Agents Chemother 52(8) ページ: 2742-2749
  • 査読あり
• [雑誌論文] Opr86 is essential for viability and is a potential candidate for a protective antigen against biofilm formation by Pseudomonas aeruginosa (2008)
  • 著者名/発表者名: Senpuku H, 10名中4番目
  • 雑誌名: J Bacteriol 190(11) ページ: 3969-3978
  • 査読あり
• [雑誌論文] Impact of routine oral care on opportunistic pathogens in the institutionalized elderly (2008)
  • 著者名/発表者名: Senpuku H, 5名中2番目
  • 雑誌名: J Med Dent Sci 55(1) ページ: 7-13
  • 査読あり
• [雑誌論文] Glycosylation of the OMP85 homolog of Porphyromonas gingivalis and its involvement in biofilm formation (2008)
  • 著者名/発表者名: Senpuku H, 8名中8番目
  • 雑誌名: Biochem Biophys Res Commun 365(4) ページ: 784-789
  • 査読あり
• [雑誌論文] Molecular analysis of the root canal microbiota associated with endodontic treatment failures (2008)
  • 著者名/発表者名: Sakamoto M, 4名中筆頭
  • 雑誌名: Oral Microbiol Immunol 23(4) ページ: 275-281
  • 査読あり
• [雑誌論文] In vitro differentiation of epithelial cells cultured from human periodontal ligament (2007)
  • 著者名/発表者名: Takahashi N, 7名中4番目
  • 雑誌名: J Periodontal Res 42(5) ページ: 456-465
  • 査読あり
• [雑誌論文] Profiling of bacterial flora in crevices around titanium orthodontic anchor plates (2007)
  • 著者名/発表者名: Sato T, 5名中2番目, Takahashi N, 5名中5番目
  • 雑誌名: Clin Oral Implants Res 18(1) ページ: 21-26
  • 査読あり
• [雑誌論文] Nested PCR for the sensitive detection of cariogenic bacteria (2007)
  • 著者名/発表者名: Sato T, 6名中筆頭, Takahashi N, 6名中6番目
  • 雑誌名: Cariology Today 3-4 ページ: 17-20
  • 査読あり
• [雑誌論文] Surface properties of resin composite materials relative to biofilm formation (2007)
  • 著者名/発表者名: Hanada N, 7名中5番目
  • 雑誌名: Dent Mater J 26(5) ページ: 613-622
  • 査読あり
• [雑誌論文] Renal function and periodontal disease in elderly Japanese (2007)
  • 著者名/発表者名: Hanada N, 4名中3番目
  • 雑誌名: J Periodontol 78(7) ページ: 1241-1248
  • 査読あり
• [雑誌論文] Effects of oral care on development of oral mucositis and microorganisms in patients with esophageal cancer (2007)
  • 著者名/発表者名: Senpuku H, 7名中5番目
  • 雑誌名: Jpn J Infect Dis 60(1) ページ: 23-28
  • 査読あり
• [雑誌論文] A new portable sulfide monitor with a zinc-oxide semiconductor sensor for daily use and field study (2007)
  • 著者名/発表者名: Koseki T, 6名中5番目
  • 雑誌名: J Dent. 35(7) ページ: 552-7
  • 査読あり
• [雑誌論文] Potential role of high molecular weight hyaluronan in the anti-Candida activity of human oral epithelial cells (2007)
  • 著者名/発表者名: Koseki T, 8名中6番目
  • 雑誌名: Med Mycol 45(1) ページ: 73-79
  • 査読あり
• [雑誌論文] Role of salivary tumour necrosis factor alpha in HIV-positive patients with oral manifestations (2007)
  • 著者名/発表者名: Senpuku H, 6名中6番目
  • 雑誌名: Int J STD AIDS 18(8) ページ: 565-569
  • 査読あり
• [雑誌論文] Relationships of anti-PAc (361-386) peptide salivary IgA antibody, eosinophils and basophils with periodontal status in the elderly (2007)
  • 著者名/発表者名: Senpuku H, 7名中筆頭
  • 雑誌名: FEMS Immunol Med Microbiol 49(1) ページ: 84-90
  • 査読あり
• [雑誌論文] Prevotella pleuritidis sp. nov., isolated from pleural fluid (2007)
  • 著者名/発表者名: Sakamoto M, 6名中筆頭
  • 雑誌名: Int J Syst Evol Microbiol 57(8) ページ: 1725-1728
  • 査読あり
• [雑誌論文] Bacteroides coprophilus sp. nov., isolated from human faeces (2007)
  • 著者名/発表者名: Sakamoto M, 6名中4番目
  • 雑誌名: Int J Syst Evol Microbiol 57(6) ページ: 1323-1326
  • 査読あり
• [雑誌論文] Prevotella copri sp. nov. and Prevotella stercorea sp. nov., isolated from human faeces (2007)
  • 著者名/発表者名: Sakamoto M, 5名中3番目
  • 雑誌名: Int J Syst Evol Microbiol 57(5) ページ: 941-946
  • 査読あり
• [雑誌論文] Barnesiella viscericola gen. nov., sp. nov., a novel member of the family Porphyromonadaceae isolated from chicken caecum (2007)
  • 著者名/発表者名: Sakamoto M, 3名中筆頭
  • 雑誌名: Int J Syst Evol Microbiol 57(2) ページ: 342-346
  • 査読あり
• [雑誌論文] Parabacteroides johnsonii sp. nov., isolated from human faeces (2007)
  • 著者名/発表者名: Sakamoto M, 3名中筆頭
  • 雑誌名: Int J Syst Evol Microbiol 57(2) ページ: 293-296
  • 査読あり
• [雑誌論文] Bacterial reduction and persistence after endodontic treatment procedures (2007)
  • 著者名/発表者名: Sakamoto M, 4名中筆頭
  • 雑誌名: Oral Microbiol Immunol 22(1) ページ: 19-23
  • 査読あり
• [学会発表] う蝕関連口腔細菌の糖代謝メタボローム解析 : 糖代謝機能の類似と相違 (2009)
  • 著者名/発表者名: 鷲尾純平, 高橋信博, 3名中3番目
  • 学会等名: 第82回日本生化学大会
  • 発表場所: 神戸
  • 年月日: 20091022-20091024
• [学会発表] Short-term inhibition of plaque acidogenicity by NaF-mouthrinse and fluoride retention within dental plaque (2009)
  • 著者名/発表者名: Takahashi N, 6名中筆頭, Nakajo K, Asanoumi T, Shibata A, Yagishita Y, Washio J
  • 学会等名: ORCA 2009
  • 発表場所: Budapest, Hungary
  • 年月日: 20090701-20090704
• [学会発表] CE-TOFMSを用いたプラークバイオフィルムの糖代謝メタボローム解析 (2009)
  • 著者名/発表者名: 鷲尾純平, 高橋信博, 2名中2番目
  • 学会等名: 第58回日本口腔衛生学会・総会
  • 発表場所: 岐阜
  • 年月日: 2009-10-10
• [学会発表] CE-TOFMSを用いた Streptococcus mutans および Actinomyces naeslundii の糖代謝メタボローム解析 (2009)
  • 著者名/発表者名: 鷲尾純平, 高橋信博, 3名中3番目
  • 学会等名: 第51回歯科基礎医学会学術大会
  • 発表場所: 新潟
  • 年月日: 2009-09-10
• [学会発表] 口腔バイオフィルムのメタボローム解析の試み～何がいるかから、何をしているかへ～ (2009)
  • 著者名/発表者名: 鷲尾純平, 高橋信博, 3名中3番目
  • 学会等名: 第51回歯科基礎医学会学術大会サテライトシンポジウム
  • 発表場所: 新潟
  • 年月日: 2009-09-09
• [学会発表] Metabolic activity of oral microbial ecosystem in health and disease (2009)
  • 著者名/発表者名: Takahashi N, 単独筆頭
  • 学会等名: The 1st Tohoku-Forsyth Symposium
  • 発表場所: Boston, USA
  • 年月日: 2009-03-10
• [学会発表] Ecological dynamics of caries-associated oral biofilm : involvement of mutans streptococci and non-mutans bacteria, Symposium 1 "Oral Biofilm Today" (2008)
  • 著者名/発表者名: Takahashi N, 単独筆頭
  • 学会等名: The 56th Annual Meeting of Japanese Association for Dental Research
  • 発表場所: Nagoya
  • 年月日: 2008-11-29
• [学会発表] Plaque pH telemetry method of tooth friendly international and Japanese dental FOSHU (2008)
  • 著者名/発表者名: Takahashi N, 単独筆頭
  • 学会等名: Workshop on Oral Health
  • 発表場所: 北京, 中国
  • 年月日: 2008-11-10
• [学会発表] 舌苔と口臭―舌苔常在細菌の口臭産生への関与― (2007)
  • 著者名/発表者名: 鷲尾純平, 佐藤拓一, 4名中2番目, 高橋信博, 4名中4番目
  • 学会等名: 第49回歯科基礎医学会学術大会サテライトシンポジウム
  • 発表場所: 札幌
  • 年月日: 2007-08-29
• [学会発表] 舌苔構成細菌と口臭―舌苔常在菌による口臭の産生― (2007)
  • 著者名/発表者名: 鷲尾純平, 高橋信博, 2名中2番目
  • 学会等名: 口鼻臭臨床研究会 第2回学術集会シンポジウム
  • 発表場所: 名古屋
  • 年月日: 2007-06-24
• [学会発表] 東北地方の地域歯科保健推進に向けた東北大学の取り組み―東北大学地域歯科保健推進室の設置― (2007)
  • 著者名/発表者名: 小関健由, 8名中筆頭, 高橋信博, 8名中3番目
  • 学会等名: 第19回日本口腔衛生学会・東北地方会
  • 発表場所: 仙台
  • 年月日: 2007-05-26
• [図書] Interface Oral Health Science 2009(T. Sasano and O. Suzuki (eds.)) (2010)
  • 著者名/発表者名: Takahashi N, 5名中3番目
  • 総ページ数: 283-285
  • 出版者: Springer
• [図書] Interface Oral Health Science 2009(T. Sasano and O. Suzuki (eds.)) (2010)
  • 著者名/発表者名: Takahashi N, 6名中6番目
  • 総ページ数: 269-270
  • 出版者: Springer
• [図書] Interface Oral Health Science 2009(T. Sasano and O. Suzuki (eds.)) (2010)
  • 著者名/発表者名: Takahashi N, 4名中4番目
  • 総ページ数: 250-251
  • 出版者: Springer
• [図書] Interface Oral Health Science 2009(T. Sasano and O. Suzuki (eds.)) (2010)
  • 著者名/発表者名: Takahashi N, 5名中5番目
  • 総ページ数: 215-216
  • 出版者: Springer
• [図書] う蝕学―チェアサイドの予防と回復のプログラム―, (田上順次, 花田信弘, 桃井保子(編)) (2008)
  • 著者名/発表者名: 高橋信博, 単独筆頭
  • 総ページ数: 207-212
  • 出版者: 永末書店
• [図書] シンプル生化学改訂第5版,(林典夫, 廣野治子(編)) (2008)
  • 著者名/発表者名: 高橋信博, 単独筆頭
  • 総ページ数: 305-307
  • 出版者: 南江堂
• [図書] Interface Oral Health Science 2007(M. Watanabe and O. Okuno (eds.)) (2007)
  • 著者名/発表者名: Takahashi N, 3名中3番目
  • 総ページ数: 291-292
  • 出版者: Springer
• [図書] Interface Oral Health Science 2007(M. Watanabe and O. Okuno (eds.)) (2007)
  • 著者名/発表者名: Takahashi N, 5名中5番目
  • 総ページ数: 263-264
  • 出版者: Springer
• [図書] Interface Oral Health Science 2007(M. Watanabe and O. Okuno (eds.)) (2007)
  • 著者名/発表者名: Takahashi N, 4名中4番目
  • 総ページ数: 257-258
  • 出版者: Springer
• [図書] Interface Oral Health Science 2007(M. Watanabe and O. Okuno (eds.)) (2007)
  • 著者名/発表者名: Takahashi N, 6名中6番目
  • 総ページ数: 219-224
  • 出版者: Springer
• [図書] Interface Oral Health Science 2007(M. Watanabe and O. Okuno (eds.)) (2007)
  • 著者名/発表者名: Sato T, 4名中2番目, Takahashi N, 4名中4番目
  • 総ページ数: 213-218
  • 出版者: Springer
• [備考] ホームページ等
• [産業財産権] バイオフィルム抑制型抗菌性チタン合金 (2008)
  • 発明者名: 高橋正敏, 中條和子, 奥野攻, 高橋信博, 菊地聖史, 高田雄京, 佐々木啓一
  • 権利者名: 高橋正敏, 中條和子, 奥野攻, 高橋信博, 菊地聖史, 高田雄京, 佐々木啓一
  • 産業財産権番号: 特許権特願2008-294012
  • 出願年月日: 2008-11-18