家政教育に関する日米比較研究-高等・中等教育機関における実態調査-

2009 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 19500639
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 生活科学一般
• 研究機関: 富士常葉大学
• 研究代表者: 増田 啓子 富士常葉大学, 保育学部, 准教授 (20387533)
• 連携研究者: 吉本 敏子 三重大学, 教育学部, 教授 (60191053) ; 東 珠実 椙山女学園大学, 現代マネジメント学部, 教授 (20247604) ; 古寺 浩 金城学院大学, 生活環境学部, 教授 (90257569) ; 田崎 裕美 静岡福祉大学, 短期大学部, 教授 (70352854) ; 鈴木 真由子 大阪教育大学, 教育学部, 准教授 (60241197)
• 研究期間 (年度): 2007 – 2009
• キーワード: 家政教育 / 国際研究者交流 / アメリカ / 高等教育 / 中等教育 / 比較調査 / アンケート調査

研究概要

本研究の目的は、日米の家政教育を比較することにより、この分野の今後の方向性を探ることにある。日米の大学における家政教育の実態について共通の質問項目による調査を実施し結果を比較した。また、プロフェッション名称を変更した直後にアメリカで実施した調査結果とも比較を行い、アメリカの家政教育の推移を探った。アメリカでは家政学の各領域の設置率や将来の重要性が平準化する傾向が高まったが、日本では食物領域と消費者教育の高まりが見られた。

研究成果

• [雑誌論文] 日本における家族生活教育に対するニーズ-日本の家政学が家族に貢献するための基礎的研究- (2008)
  • 著者名/発表者名: 倉元綾子・鈴木真由子・正保正惠・山下いづみ・山口厚子・木村範子・中間美砂子
  • 雑誌名: 家政学原論研究 42巻 ページ: 140-146
  • 査読あり
• [雑誌論文] 台湾における「家庭教育」～日本の家政学が家族に貢献するための基礎的研究～ (2008)
  • 著者名/発表者名: 正保正惠・山下いづみ・倉元綾子・山口厚子・鈴木真由子・木村範子・中間美砂子
  • 雑誌名: 家政学原論研究 42巻 ページ: 129-139
  • 査読あり
• [学会発表] 高等教育における家政教育の課題(第1報)家庭科教員養成課程をもつ大学の現状 (2009)
  • 著者名/発表者名: 小田奈緒美・東珠実・柿野成美・古寺浩・鈴木真由子・田崎裕美・増田啓子・村尾勇之・吉本敏子
  • 学会等名: (社)日本家政学会第61大会
  • 発表場所: 武庫川女子大学
  • 年月日: 2009-08-31
• [学会発表] 高等教育における家政教育の課題(第2報)教員養成系学部と家政系学部の比較 (2009)
  • 著者名/発表者名: 吉本敏子・東珠実・柿野成美・古寺浩・鈴木真由子・田崎裕美・増田啓子・村尾勇之・小田奈緒美
  • 学会等名: (社)日本家政学会第61大会
  • 発表場所: 武庫川女子大学
  • 年月日: 2009-08-31
• [学会発表] The Comparisons of Family and Consumer Sciences Education in the United States and Japan : An Implications from a questionnaire (2009)
  • 著者名/発表者名: Keiko Masuda・Toshiko Yoshimoto・Tamami Azuma・Hiroshi Kodera・Mayuko Suzuki・Hiromi Tazaki・Shigemi Kakino・Naomi Oda・Yuji Murao・Virginia Vincenti
  • 学会等名: 100th Annual Conference American Association of Family and Consumer Sciences Knoxville
  • 発表場所: Convention Center. Knoxville, Tennessee
  • 年月日: 2009-06-27
• [図書] 生活の経営と経済(アメリカ家政学研究会編著) (2008)
  • 著者名/発表者名: 村尾勇之・吉本敏子・東珠実・古寺浩・鈴木真由子・田崎裕美・増田啓子・柿野成美・小田奈緒美
  • 総ページ数: 1-247
  • 出版者: 家政教育社