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2007 年度 実績報告書

アーミッシュシステムから見た現代社会のリスクマネージメント

研究課題

研究課題/領域番号 19500649
研究機関岐阜大学

研究代表者

大藪 千穂  岐阜大学, 教育学部, 准教授 (10262742)

研究分担者 杉原 利治  岐阜大学, 教育学部, 教授 (70092939)
キーワードアーミッシュ / 情報 / リスクマネージメント / 環境 / ライフマネージメント / 経済社会システム / 現代社会 / 持続可能な社会
研究概要

本研究は、我々が持続可能な社会を確立していくために、アメリカ・カナダで300年来のライフスタイルを守っているアーミッシュシステムをモデルとして取り上げ、彼らのシステムと現代社会のシステムを比較検討し、特に情報、廃棄、経済社会システムを分析することによって持続可能な社会のために必要リスクマネージメントのあり方を明らかにすることを目的としている。
本年度は、アーシッシュの情報の分析として、教科書のReaderの項目分析をアメリカのReaderと日本の国語と比較分析した。この結果、アーシッシュのReaderでは、物語がもっとも多く、物語を通して、子ども達にアーミッシュの価値観を教えていることが明らかとなった。また、アーシッシュの教師用の情報誌Blackboard Bulletinの分析を行った。この結果、アーシッシュの教師も現代社会と同様に教育方法や教育内容に不安を感じており、相談コーナーでは、多くの教師の相談に対して、教師、両親、生徒等から様々な回答が寄せられており、Blackboard Bulletinを通して、アーミッシュが教育の価値観を共有いていることが明らかとなった。さらにアーミッシュの情報誌Family Life誌のレシピ分析を行い、アーミッシュの食生活分析を行い、現代社会とアーシッシュの食生活の違いを明らかにした。この結果、アーミッシュは、現在も家族による伝統的レシピである調理が長時間なされており、得に伝統的レシピ多いことが明らかとなった。このようなアーシッシュシステムを、同様に伝統文化と近代化の狭間で揺れているマオリ社会と比較検討も行った。
一方、現代社会のシステム分析は、特に環境問題の廃棄の分析を、家庭のごみと学校給食の残滓分析を実施することによって明らかにした。さらに、消費者の情報活動とごみ量との関連を明らかにすることで、今後の廃棄システムを考える際の問題点を明らかにした。

  • 研究成果

    (7件)

すべて 2007

すべて 雑誌論文 (3件) (うち査読あり 2件) 学会発表 (4件)

  • [雑誌論文] 消費者の情報活動と家庭ごみの減量2007

    • 著者名/発表者名
      大藪千穂・杉原利治・後藤尚弘
    • 雑誌名

      消費者教育 27

      ページ: 53-62

    • 査読あり
  • [雑誌論文] アーミッシュの教科書分析5.Readerの教科書分析(1)2007

    • 著者名/発表者名
      大藪千穂・高松一恵・杉原利治
    • 雑誌名

      岐阜大学教育学部研究報告(教育実践研究) 9

      ページ: 75-92

  • [雑誌論文] アーミッシュ家庭誌Family Lifeのレシピ分析2007

    • 著者名/発表者名
      大藪千穂・杉原利治
    • 雑誌名

      日本家政学会誌 58

      ページ: 645-654

    • 査読あり
  • [学会発表] ライフサイクルゲームを用いた高校における消費者教育2007

    • 著者名/発表者名
      大藪千穂・杉原利治
    • 学会等名
      日本消費者教育学会
    • 発表場所
      国民生活センター
    • 年月日
      2007-10-14
  • [学会発表] エスニシティと持続可能性:アーミッシュとマオリの比較研究2007

    • 著者名/発表者名
      杉原利治・大藪千穂
    • 学会等名
      日本ニュージーランド学会
    • 発表場所
      早稲田大学
    • 年月日
      2007-06-16
  • [学会発表] An Analysis of Blackboard Bulletin2007

    • 著者名/発表者名
      大藪千穂
    • 学会等名
      The Amish in America
    • 発表場所
      アメリカペンシルベニア州エリザベスタウンカレッジ
    • 年月日
      2007-06-13
  • [学会発表] 学校給食残滓の定量分析2007

    • 著者名/発表者名
      大藪千穂・近藤朱美・杉原利治
    • 学会等名
      日本家政学会
    • 発表場所
      岐阜市 国際会議場
    • 年月日
      2007-05-12

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公開日: 2010-02-04   更新日: 2016-04-21  

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