| 研究課題/領域番号 |
19530812
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 補助金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
教科教育学
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| 研究機関 | 和歌山大学 |
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研究代表者 |
赤松 純子 和歌山大学, 教育学部, 教授 (40141709)
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| 連携研究者 |
宇高 順子 愛媛大学, 教育学部, 准教授 (60116994)
小林 民憲 和歌山大学, 教育学部, 教授 (70038321)
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| 研究期間 (年度) |
2007 – 2008
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| キーワード | 学校教育 / 食教育 / 食農教育 / 体系的教育プログラム / トウモロコシ / 教育ファーム |
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| 研究概要 |
食育・教育ファーム・家庭科の食生活に関する学習内容構想と実践報告を収集・分析し、学校段階・教科等にまたがる総合的・体系的な食育の学習内容を構築した。(1) 学校段階・教科等にまたがる総合的かつ系統的・体系的な食教育の学習内容の分析と構想 (2) 新しい学習指導要領をふまえ、子どもの食行動に及ぼす影響が大きい家庭との連携を視野に入れた体験的に実感を伴って学ぶことができる45分の効果的な食教育の授業開発
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