機能性脂質による生活習慣病の予防と改善に関する研究

2008 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 19580142
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 食品科学
• 研究機関: 佐賀大学
• 研究代表者: 柳田 晃良 佐賀大学, 農学部, 教授 (00093980)
• 研究分担者: 永尾 晃治 佐賀大学, 農学部, 准教授 (10336109)
• 研究期間 (年度): 2007 – 2008
• キーワード: マルチプルリスクファクター症候群 / 食環境 / アディポネクチン

研究概要

これまでの研究により、脂肪組織から分泌されるアディポサイトカインが、マルチプルリスクファクター症候群の主要病態である脂肪肝やインスリン抵抗性の発症と改善に深く関わっていることが明らかとなった。そこで本研究では、肥満・糖尿病モデル動物を用いた病態生理学的検討により食環境との関係を評価した。その結果、特にアディポネクチンの血中濃度を食環境(食事性insulin sensitizer であるドコサヘキサエン酸を構成脂質として含む海洋資源由来フォスファチジルコリンや大豆由来ホスファチジルイノシトール)で制御することがマルチプルリスクファクター症候群の発症予防・改善に有効であることが示された。

研究成果

• [雑誌論文] Effect of dietary phosphatidylinositol on cholesterol metabolism in Zucker(fa/fa) rats (2009)
  • 著者名/発表者名: B. Shirouchi, K. Nagao, K. Furuya, N. Inoue, M. Inafuku, M. Nasu, K. Otsubo, S. Koga, H. Matsumoto, T. Yanagita
  • 雑誌名: J. Oleo Sci. 58 ページ: 111-115
  • 査読あり
• [雑誌論文] Effect of leptin infusion on insulin sensitivity and lipid metabolism in diet-induced lipodystrophy model mice (2008)
  • 著者名/発表者名: K. Nagao, N. Inoue , Y. Ujino, K. Higa, B. Shirouchi, Y. M. Wang, T. Yanagita
  • 雑誌名: Lipids in Health and Disease 7・8 ページ: 1-8
  • 査読あり
• [雑誌論文] Dietary phosphatidylinositol prevents the development of nonalcoholic fatty liver disease in Zucker(fa/fa) rats (2008)
  • 著者名/発表者名: B. Shirouchi, K. Nagao, N. Inoue, K. Furuya, S. Koga, H. Matsumoto, T. Yanagita
  • 雑誌名: J. Agric. Food Chem. 56 ページ: 2375-2379
  • 査読あり
• [雑誌論文] Functional lipids and prevention of metabolic syndrome (2008)
  • 著者名/発表者名: T. Yanagita, K. Nagao
  • 雑誌名: Asia Pac J. Clin. Nutr. 17 ページ: 181-191
  • 査読あり
• [雑誌論文] Bioactive lipids in metabolic syndrome (2008)
  • 著者名/発表者名: K. Nagao, T. Yanagita
  • 雑誌名: 47 ページ: 127-146
  • 査読あり
• [雑誌論文] Effect of dietary omega3 phosphatidlycholine on obesity-related disorders in obese Otsuka Long-Evans Tokushima fatty rats (2007)
  • 著者名/発表者名: B. Shirouchi, K. Nagao, N. Inoue, T. Ohkubo, H. Hibino, T. Yanagita
  • 雑誌名: J. Agric. Food Chem. 55 ページ: 7170-7176
  • 査読あり
• [学会発表] Physiological function of phosphatidylinositol (2008)
  • 著者名/発表者名: T. Yanagita, B. Shirouchi, K. Nagao, S. Koga, H. Matsumoto, K. Otsubo
  • 学会等名: 4th International symposium on biocatalysis and biotechnology
  • 発表場所: Taipei(Taiwan)
  • 年月日: 20081100
• [学会発表] Food factors and the prevention of chronic diseases (2007)
  • 著者名/発表者名: T. Yanagita, K. Nagao
  • 学会等名: 98^<th> American oil chemist' society annual meeting & expo
  • 発表場所: Quebec(Canada)
  • 年月日: 20070500
• [図書] Fatty Acids in Foods and Their Health Implications III (2008)
  • 著者名/発表者名: Huang Y. S., T. Yanagita, K. Nagao, K. Koba
  • 総ページ数: 825-836
  • 出版者: CRC Press
• [図書] Biocatalysis and Bioenerg (2008)
  • 著者名/発表者名: T. Yanagita, K. Nagao
  • 総ページ数: 405-415
  • 出版者: John Wiley & Sons, Inc.
• [産業財産権] アディポネクチン上昇剤 (2007)
  • 発明者名: 柳田晃良、永尾晃治、古賀晋治、松本英之
  • 権利者名: 佐賀大学、旭化成ファーマ(株)
  • 産業財産権番号: 特許出願, 2007-23797、PCT/JP2008/051629
  • 出願年月日: 2007-02-02