牛乳ラクトフォリンの強力なヒトロタウィルス感染阻害作用の分子基盤

2008 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 19580309
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 畜産学・草地学
• 研究機関: 岐阜大学
• 研究代表者: 金丸 義敬 岐阜大学, 応用生物科学部, 教授 (50111795)
• 研究期間 (年度): 2007 – 2008
• キーワード: 牛乳 / ラクトフォリン / 糖鎖 / ロタウイルス / 感染阻害 / 下痢症 / 乳飲みマウス

研究概要

ヒトロタウイルスは5歳以下の乳幼児下痢症の主因である。ワクチン接種の対象が限られており(6-12週齢の乳児)、代替予防法の開発が望まれる。本研究は、牛乳タンパク質ラクトフォリン(LP)の強力な感染阻害活性を明確に示し、高い加熱耐性から、その活性が修飾糖鎖に起因することを示唆した。質量測定によってユニークなN型糖鎖構造を明らかにし、その部分構造が40%程度の感染阻害を示すことも明らかにした。また、LP含有牛乳画分の下痢症予防効果を乳飲みマウス感染モデルにおいて実証した。

研究成果

• [雑誌論文] The Multiplicity of N-Glycan Structures of Bovine Milk 18 kDa Lactophorin (Milk GlyCAM-1) (2010)
  • 著者名/発表者名: Mizuho INAGAKI, Shuuichi NAKAYA, Daisuke NOHARA, Tomio YABE, Yoshihiro KANAMARU, Tohru SUZUKI
  • 雑誌名: Biosci.Biotechnol.Biochem. 74 ページ: 447-450
  • 査読あり
• [雑誌論文] In Vitro and in Vivo Evaluation of the Efficacy of Bovine Colostrum against Human Rotavirus Infection (2010)
  • 著者名/発表者名: Mizuho INAGAKI, Mayumi YAMAMOTO, Xijier, Cairangzhuoma, Kenji UCHIDA, Hiroshi YAMAGUCHI, Mihoko KAWASAKI, Kousaku YAMASHITA, Tomio YABE, Yoshihiro KANAMARU
  • 雑誌名: Biosci.Biotechnol.Biochem.
  • 査読あり
• [雑誌論文] 牛乳α-ラクトアルブミン及びβ-ラクトグロブリンによる腸感染のコントロール (2008)
  • 著者名/発表者名: 稲垣瑞穂, 小林ちひろ, 野原翠, 金丸義敬
  • 雑誌名: ミルクサイエンス 56 ページ: 131-136
  • 査読あり
• [学会発表] 牛乳ラクトフォリン28K及び18Kの単離とそれらのヒトロタウイルス感染阻害活性 (2009)
  • 著者名/発表者名: 稲垣瑞穂, 希吉爾, 山本真弓, 矢部富雄, 長岡利, 高橋毅, 中込治, 中込とよ子, 金丸義敬
  • 学会等名: 日本農芸化学会
  • 発表場所: 福岡
  • 年月日: 20090000
• [学会発表] 牛乳ラクトフォリンの示すヒトロタウイルス感染阻害活性における糖鎖の関与 (2008)
  • 著者名/発表者名: 稲垣瑞穂, 矢部富雄, 長岡利, 高橋毅, 中込治, 中込とよ子, 金丸義敬
  • 学会等名: 日本生化学学会中部支部例会
  • 発表場所: 岐阜
  • 年月日: 20080000
• [学会発表] 牛乳ラクトフォリンの示すヒトロタウイルス感染阻害活性における糖鎖の関与 (2008)
  • 著者名/発表者名: 稲垣瑞穂, 矢部富雄, 長岡利, 高橋毅, 中込治, 中込とよ子, 金丸義敬
  • 学会等名: 第5回ウイルス学キャンプin湯河原
  • 発表場所: 神奈川
  • 年月日: 20080000
• [学会発表] 牛乳ラクトフォリンの示すヒトロタウイルス感染阻害活性における糖鎖の関与、特定領域研究「感染現象のマトリックス」 (2008)
  • 著者名/発表者名: 稲垣瑞穂, 矢部富雄, 長岡利, 高橋毅, 中込治, 中込とよ子, 金丸義敬
  • 学会等名: 第7回感染症沖縄フォーラム
  • 発表場所: 沖縄
  • 年月日: 20080000
• [学会発表] 牛乳ラクトフォリンのヒトロタウイルス感染阻害作用の分子基盤 (2007)
  • 著者名/発表者名: 稲垣瑞穂, 矢部富雄, 長岡利, 高橋毅, 中込治, 中込とよ子, 金丸義敬
  • 学会等名: 日本農芸化学会
  • 発表場所: 名古屋
  • 年月日: 20070000
• [学会発表] 乳成分のヒトロタウイルスに対する増殖抑制作用と下痢症状軽減効果 (2007)
  • 著者名/発表者名: 金丸義敬, 稲垣瑞穂
  • 学会等名: 日本農芸化学会
  • 発表場所: 名古屋
  • 年月日: 20070000