2009 年度研究成果報告書

脳神経系発生を中心とした脂質栄養改善に関する基礎的研究

研究課題

研究課題/領域番号	19700591
研究種目	若手研究(B)
配分区分	補助金
研究分野	食生活学
研究機関	名寄市立大学
研究代表者	山本達朗名寄市立大学, 保健福祉学部, 助教 (90379389)
研究期間 (年度)	2007 – 2008
キーワード	n-3 PUFAs / 脂質栄養 / 大脳皮質 / 神経回路網 / 神経新生 / グリア細胞新生
研究概要	n-3系多価不飽和脂肪酸は、脳で重要な役割を果たしている。本研究では、n-3系多価不飽和脂肪酸を欠乏した状態の母胎内の胎児から離乳時期まで個体の脳発達について、神経細胞新生や分化の観点から研究を行った。その結果、大脳皮質において、胎生期産生細胞の移動速度や、離乳期においていくつかの介在ニューロンの配置が対照群と異なることを見出した。これらの所見は、脳発達ににおける脂質栄養の重要性を示している。