牡蠣トレーサビリティ・システム導入方法論の構築に関する研究

2008 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 19730260
• 研究種目: 若手研究(B)
• 配分区分: 補助金
• 研究分野: 経営学
• 研究機関: 石巻専修大学
• 研究代表者: 益満 環 石巻専修大学, 経営学部, 准教授 (10347891)
• 研究期間 (年度): 2007 – 2008
• キーワード: トレーサビリティ / トレーサビリティ・システム / システム導入 / 方法論 / 業務改革 / インタビュー調査

研究概要

本研究では、牡蠣トレーサビリティ・システム導入プロジェクトの多くで、導入期間が長期化したり、経済的・人的問題が発生したことにより導入途中で目的を達成することなく頓挫するケースが発生していることから、牡蠣トレーサビリティ・システム導入方法論を構築した。本方法論は、今後牡蠣トレーサビリティ・システムの導入を進める企業にとって有効なリファレンスモデルとなりうる。本方法論を参考に企業の現状の姿から企業の達成目標や組織構成、導入予算等の制約条件を考慮しつつ、企業のあるべき姿を作成することが容易になると考える。

研究成果

• [雑誌論文] Masumitsu, "An Empirical Study on Oyster Traceability Information System in Japan" (2009)
  • 著者名/発表者名: T. Masumitsu
  • 雑誌名: Bulletin of Ishinomaki Senshu University (Ishinomaki Senshu University) Vol.20 ページ: 99-108
  • 査読あり
• [雑誌論文] 宮城県産生かきトレーサビリティ情報システムの導入実態調査、 (2007)
  • 著者名/発表者名: 益満環
  • 雑誌名: 石巻専修大学研究紀要 第18号 ページ: 107-1161
  • 査読あり
• [学会発表] "Description of Miyagi Oyster Traceability Information System Implementation Process by IDEF0" (2009)
  • 著者名/発表者名: T. Masumitsu and K. Yasuda
  • 学会等名: Asia Pacific Conference on Information Management 2009
  • 発表場所: Beijing (Peking University), China
  • 年月日: 20090327-29
• [学会発表] 宮城県産生かきトレーサビリティ情報システム導入手順のモデル化 (2008)
  • 著者名/発表者名: 益満環、安田一彦
  • 学会等名: 第41回日本経営システム学会全国研究発表大会
  • 発表場所: 立命館大学
  • 年月日: 20081206-07
• [学会発表] 食品トレーサビリティ・システムの開発動向 (2008)
  • 著者名/発表者名: 益満環、安田一彦
  • 学会等名: 経営情報学会2008年秋季全国研究発表大会
  • 発表場所: 東北大学
  • 年月日: 20081108-09
• [学会発表] "Oyster Traceability Information System for Safety Management in Japan" (2008)
  • 著者名/発表者名: T. Masumitsu and K. Yasuda
  • 学会等名: The 13th Annual International Conference on Industrial Engineering Theory, Applications & Practice
  • 発表場所: Las Vegas (Platinum Hotel), USA
  • 年月日: 20080907-10
• [学会発表] "Oyster Traceability Information System for Safety Management in Japanese Marine Products Industry" (2008)
  • 著者名/発表者名: T. Masumitsu and K. Yasuda
  • 学会等名: JAMS/JAIMS International Conference on Business & Information 2008
  • 発表場所: Honolulu (JAIMS), USA
  • 年月日: 20080902-03
• [学会発表] 牡蠣ユビキタストレーサビリティシステム実証実験に関する一考察 (2008)
  • 著者名/発表者名: 益満環、安田一彦
  • 学会等名: 経営情報学会2008年春季全国研究発表大会
  • 発表場所: 関東学院大学
  • 年月日: 20080607-08
• [学会発表] "Evaluation of Oyster Traceability Information System in Japan" (2007)
  • 著者名/発表者名: T. Masumitsu and K. Yasuda
  • 学会等名: The 8th Asian Pacific Industrial Engineering and Management Systems Conference
  • 発表場所: Kaohsiung(Ambassador Hotel Kaohsiung), Taiwan
  • 年月日: 20071209-12
• [学会発表] IDEF0による宮城県産生かきトレーサビリティ情報システム導入プロセスの記述 (2007)
  • 著者名/発表者名: 益満環、安田一彦
  • 学会等名: 経営情報学会2007年秋季全国研究発表大会
  • 発表場所: 静岡大
  • 年月日: 20071117-18
• [学会発表] 牡蠣トレーサビリティ・システム導入実態調査からの考察 (2007)
  • 著者名/発表者名: 益満環、安田一彦
  • 学会等名: 経営情報学会2007年春季全国研究発表大会
  • 発表場所: 横浜国立大
  • 年月日: 20070616-17