肥満関連炎症性疾患に関わるケモカインの日本型食品由来成分による制御

2008 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 19780096
• 研究種目: 若手研究(B)
• 配分区分: 補助金
• 研究分野: 食品科学
• 研究機関: 京都大学
• 研究代表者: 平井 静 京都大学, 農学研究科, 産学官連携研究員 (90432343)
• 研究期間 (年度): 2007 – 2008
• キーワード: 日本型食品 / 肥満 / 炎症 / MCP-1 / TNF-α / 脂肪細胞 / マクロファージ

研究概要

糖尿病などの肥満に伴う炎症性疾患の発症メカニズムの解明と日本型食品由来成分によるその制御を目的に、野菜を中心とした日本型食品中より機能性成分を探索した。その結果、カレーの香辛料であるフェヌグリーク中のジオスゲニン、トマトの果皮に含まれるナリンゲニンカルコン、松樹脂に含まれるデヒドロアビエチン酸が脂肪組織の炎症反応を抑制する活性を持つことをそのメカニズムとともに明らかにした。さらにナスからは脂肪酸関連の新規候補物質を見出した。

研究成果

• [雑誌論文] Auraptene, a citrus fruit compound, regulates gene expression as a PPARα agonist in HepG2 hepatocytes. (2008)
  • 著者名/発表者名: Takahashi N, Kang MS, Kuroyanagi K, Goto T, Hirai S, Ohyama K, Lee JY, Yu R, Yano M, Sasaki T, Murakami S, Kawada T.
  • 雑誌名: BioFactors 33 ページ: 25-32
  • 査読あり
• [雑誌論文] Dietary regulation of nuclear receptors in obesity related metabolic syndrome (2008)
  • 著者名/発表者名: Kawada T, Goto T, Hirai S, Kang MS, emura T, Yu R, Takahashi N.
  • 雑誌名: Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition 17 ページ: 126-130
  • 査読あり
• [雑誌論文] Dehydroabietic acid, a phytochemical, acts as ligand for PPARs in macrophages and adipocytes to regulate inflammation (2008)
  • 著者名/発表者名: Kang MS, Hirai S, Goto T, Kuroyanagi K, Lee JY, Uemura T, Ezaki Y, Takahashi N, Kawada T.
  • 雑誌名: Biochemical and Biophysical Research Communications 369 ページ: 333-338
  • 査読あり
• [雑誌論文] Inhibitory effect of naringenin chalcone on inflammatory changes in the interaction between adipocytes and macrophages (2007)
  • 著者名/発表者名: Hirai S, Kim YI, Goto T, Kang MS, Yoshimura M, Obata A, Yu R, Kawada T.
  • 雑誌名: Life Sciences 82 ページ: 1272-1279
  • 査読あり
• [学会発表] 肥満関連炎症性サイトカインに対するステロイドサポニン、ジオスゲニンの分泌抑制作用 (2008)
  • 著者名/発表者名: 溝口典子, 平井静, 植村卓, 中野雄喜, 正野仁慈, 星野彰平, 柘植信昭, 鳴神寿彦, 高橋信之, 河田照雄
  • 学会等名: 第29回日本肥満学会
  • 発表場所: 大分県大分市
  • 年月日: 20081017-18
• [学会発表] Inhibitory effect of naringenin chalcone on the inflammatory changes in the interaction between adipocytes and macrophages (2007)
  • 著者名/発表者名: Hirai S, Kim YI, Goto T, Kang MS, Yoshimura M, Obata A, Kawada T.
  • 学会等名: 3rd International Conference on Polyphenols and Health
  • 発表場所: Kyoto International Conference Center, Kyoto, Japan
  • 年月日: 20071125-28
• [学会発表] Inhibitory effect of naringenin chalcone on the inflammatory changes in the interaction between adipocytes and macrophages (2007)
  • 著者名/発表者名: Hirai S, Kim YI, Goto T, Kang MS, Kawada T
  • 学会等名: 10th Asian Congress of Nutrition
  • 発表場所: Taipei International Convention Center, Taipei, Taiwan
  • 年月日: 20070909-13
• [図書] Food Factors for Health Promotion "Genomics: 3.Genome science of lipid metabolism and obesity" (2009)
  • 著者名/発表者名: Nobuyuki Takahashi, Tsuyoshi Goto, Shizuka Hirai, Taku Uemura, Teruo Kawada
  • 総ページ数: 25-38
  • 出版者: Karger
• [図書] Nutrigenomics and Proteomics in Health and Deseases: Food Factors and Gene Interactions, "4 Obesity and Nuclear Receptors: Effective Genomic Strategies in Functional Foods", "20 Isoprenols" (2008)
  • 著者名/発表者名: Teruo Kawada, Tsuyoshi Goto, Shizuka Hirai, Rina Yu, Nobuyuki Takahashi
  • 総ページ数: 47-58, 301-310
  • 出版者: Blackwell Publishing
• [図書] 肥満と脂肪エネルギー代謝-メタボリックシンドロームへの戦略-「第11章 肥満・メタボリックシンドロームと食品機能」 (2008)
  • 著者名/発表者名: 平井静, 後藤剛, 柳梨娜, 高橋信之, 河田照雄
  • 総ページ数: 217-238
  • 出版者: 建帛社
• [図書] Functional Food 2 : 9 肥満と食品機能成分-脂肪細胞の特性とその形成制御機構 (2008)
  • 著者名/発表者名: 平井 静, 柳梨娜, 河田照雄
  • 総ページ数: 166-172
  • 出版者: フジメディカル出版