研究課題
若手研究(B)
齲蝕原因菌であるS.mutansが産生するGTFaseに対する唾液タンパク質(リゾチーム)の活性阻害作用の解析を行った。さらにリゾチームのSNPsと齲蝕感受性についての解析を行った。