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2021 年度 実績報告書

天然食材のペースト化と向流接触超臨界抽出によるファイトケミカル成分の高度分離

研究課題

研究課題/領域番号 19H02492
研究機関東北大学

研究代表者

猪股 宏  東北大学, 工学研究科, 教授 (10168479)

研究分担者 佐藤 善之  東北工業大学, 工学部, 教授 (50243598)
大田 昌樹  東北大学, 環境科学研究科, 准教授 (50455804)
研究期間 (年度) 2019-04-01 – 2022-03-31
キーワード気液平衡比 / 水熱ペースト装置 / 連続向流接触精留 / 超臨界抽出分離 / 分離シミュレーション
研究実績の概要

超臨界抽出における天然物に関する煩雑な前処理工程の削減と原料の高濃度化を目的として,天然物原料を水熱ペースト化しそのFeed利用について検討範囲の拡大のため,市販装置を改良し~150℃・~4MPaまでの処理が可能な水熱カッターを自作した.本装置により加水比を同じとしても最終ペーストでの微粒子サイズなど性状が調整できることが判明した.
また,赤紫蘇ペーストを含んだEthanol水溶液のscCO2を用いた連続抽出分離システムを開発し,基礎データとして溶質および溶媒の気液平衡物性を測定した.その際の変動操作条件としては,温度,圧力,フィード組成,サンプル濃度としたが,サンプル濃度を除いた条件は前年度までに安定操作可能と判断された条件範囲とした.重要な要素としてのペースト濃度については,1wt%の低濃度から30wt%の高濃度までの依存性を確認した.この範囲では連続精留操作が可能であったが,20wt%以上になると抽出分離塔内から流出する液相側の圧力制御弁の作動が不安定となったことから,以降の連続精留操作における各種条件依存性では10,15wt%のサンプルを対象とした実験を行い,含有成分毎での収率と選択性データを蓄積した.
さらに獲得した物性を用いた気液平衡比相関モデルの構築を,これまでに当グループが提唱してきた溶解度パラメータとFeed組成,溶質成分の分配の鍵となるエタノールの活量係数を考慮した相関モデルを提案,種々の条件データがARD~30%で相関・予測できることを実証した。
最後に、その相関モデルを組み込んだ抽出シミュレーションを開発し,実験データへの適用性さらには未実施条件についての分離性能のシミュレーションから効率的な条件の作成が可能であることを示した.

現在までの達成度 (段落)

令和3年度が最終年度であるため、記入しない。

今後の研究の推進方策

令和3年度が最終年度であるため、記入しない。

  • 研究成果

    (2件)

すべて 2021

すべて 雑誌論文 (2件) (うち査読あり 2件)

  • [雑誌論文] Measurement and Correlation of Vapor/Liquid Distribution Coefficients of Compounds Contained in Hops-Extract Ethanol Solution with Supercritical CO22021

    • 著者名/発表者名
      Hoshino Yuki、Ueno Yusuke、Ota Masaki、Sato Yoshiyuki、Inomata Hiroshi
    • 雑誌名

      KAGAKU KOGAKU RONBUNSHU

      巻: 47 ページ: 17~22

    • DOI

      10.1252/kakoronbunshu.47.17

    • 査読あり
  • [雑誌論文] Experiments and Simulation of Counter-Current Extraction (Subcritical Fluid Separation) by Supercritical CO2 with Hops-Extract Ethanol Solution2021

    • 著者名/発表者名
      Ueno Yusuke、Hoshino Yuki、Ota Masaki、Sato Yoshiyuki、Inomata Hiroshi
    • 雑誌名

      KAGAKU KOGAKU RONBUNSHU

      巻: 47 ページ: 23~27

    • DOI

      10.1252/kakoronbunshu.47.23

    • 査読あり

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公開日: 2022-12-28  

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