2021 年度研究成果報告書

2型自然免疫における小腸刷子細胞受容体の機能解明と食品への応用展開

研究課題

研究課題/領域番号	19H02915
研究種目	基盤研究(B)
配分区分	補助金
応募区分	一般
審査区分	小区分38050:食品科学関連
研究機関	明治大学
研究代表者	石丸喜朗明治大学, 農学部, 専任准教授 (10451840)
研究期間 (年度)	2019-04-01 – 2022-03-31
キーワード	受容体 / 消化管 / 代謝 / 免疫 / 遺伝子破壊マウス / 刷子細胞 / 生体イメージング
研究成果の概要	寄生虫を感知する小腸刷子細胞が蛍光標識され生体イメージング解析が可能なマウスを作出して、コハク酸、サリシンや線虫培養上清に対する刷子細胞やその周囲における応答が検出できた。刷子細胞頂端部に局在するGprc5c受容体欠損マウスは、コハク酸投与下では小腸粘膜固有層に存在する2型自然リンパ球の細胞数が野生型マウスより多かった。つまり、炎症時においてGprc5c受容体は 2型自然免疫応答を抑制することが示唆された。
自由記述の分野	食品科学
研究成果の学術的意義や社会的意義	本研究より、刷子細胞頂端部に局在するオーファン受容体Gprc5cが、炎症時において2型自然免疫応答を抑制すると示唆されたことから、今後、Gprc5cのリガンドやその活性を調節する化合物を同定することによって、アレルギー性疾患や肥満・糖尿病の予防や治療に繋がることが期待される。