| 研究課題/領域番号 |
19H04359
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| 研究機関 | 立命館大学 |
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研究代表者 |
渡邉 松男 立命館大学, 国際関係学部, 教授 (70582469)
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| 研究分担者 |
黒川 基裕 高崎経済大学, 地域政策学部, 教授 (30363774)
伊藤 真一 武蔵野美術大学, 造形学部, 教授 (40386389)
高橋 与志 広島大学, 人間社会科学研究科(国), 教授 (80325208)
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| 研究期間 (年度) |
2019-04-01 – 2022-03-31
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| キーワード | 農村工業化 / 非食材農産品 / 市場性分析 / 小規模農家の輸出可能性 |
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| 研究実績の概要 |
ガーナ国については感染症危険情報レベル３（渡航中止勧告）が２０２２年８月末まで維持され、本研究の主要部分を構成する現地調査は２０１９年９月の第１回調査を最後にそれ以降は実施できなかったことから、研究の進展に多大な制約を受けた。当初計画に含まれる農村工業化関連政策レビューに係わる政府機関ヒヤリング、JICA「小規模農民組織強化・アグリビジネス振興プロジェクト」効果検証フォローアップ、小規模農家の輸出可能性分析に係わる追跡調査、現地ワークショップ開催は適わなかった。
他方で、２０２３年２月にようやく実現した第２回現地調査では、JICA「農業民間投資に向けたアグリビジネス能力強化支援」の対象企業への聞き取りで生産管理カイゼン活動の効果を検証する材料を得た。
また「非食材農産品の価値向上に向けた市場性分析」は、現地研究者との協力で進展している。２０２１年度にリモートで実施したデザインコンテストの優秀デザインを採用したSaweパッケージの試作、テストマーケティングのためのサンプル品製作およびガーナ政府食品医薬品局の販売認可取得、ラフィア材を用いた試作品製作作業を行った。
これに加え研究の展開として、ウクライナ紛争による輸入小麦価格の高騰を端緒とする同国の２０２２年４月以降のインフレと経済危機を奇貨として、ガーナ産コメを用いた米粉製麺の可能性調査を同じく第２回現地調査で行った。ガーナ大学農学部の協力を得て、ガーナ産のコメ各品種別の成分分析データを入手し、テマ地区郊外の水田と精米設備を視察した。次のステップとして、製麺に適した品種の特定と試作品によるテストマーケティングを行うことが考えられる。
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| 現在までの達成度 (段落) |
令和3年度が最終年度であるため、記入しない。
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| 今後の研究の推進方策 |
令和3年度が最終年度であるため、記入しない。
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