bioavailableなpolyphenolとその代謝産物の、神経血管ユニット構成細胞間相互作用を介した酸化ストレス抑制作用の機序を解明するために、培養細胞株のneurons とastrocytesを使用したtwo-layer transwell-coculture modelにて検討した。大豆Isoflavoneの1つDeidzeinの腸管代謝物Equolは、血液脳関門透過性があるとされ、神経保護効果が期待されたが、astrocytesの細胞生存率を維持したものの、neuronsへの効果は限定的であった。効果の検証と細胞間相互作用の機序解明にはさらなる検討を要する。
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